Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kétszer csípős chiliszósz

Kétszer csípős chiliszósz
Kétszer csípős chiliszósz
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A párom mindig csípősre áhítozik, ezzel a recepttel egy-két hétre meg van oldva a kérdés... Angolul ezt "riger stinger"-nek hívják.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Házi ropogtatóssal, csipsszel, ételekbe belekeverve használhatjuk. Hűtőben mindenképp letakarva vagy kis befőttesüvegben tároljuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A chiliket hosszában kettévágjuk, kimagozzuk, feldaraboljuk.
  2. A hagymát megtisztítjuk, apró darabokra vágjuk. A fokhagymagerezdeket is megtisztítjuk, feldaraboljuk.
  3. A chiliket, hagymát, fokhagymát és olajat konyhai robotgépben összeturmixoljuk.
  4. A lime levét kinyomjuk, és belekeverjük.
  5. Csipet sóval ízesítjük.
  6. A robotgép tartályát azonnal beáztatjuk, ha ez nem segít, forró vízzel és szódabikarbónával áztatjuk be, hogy eltüntessük az erős chili illatot és ízt.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 913
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szósz
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
konyha: távol-keleti
fogás: köret
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

Ringer stinger, csípős szósz, chiliszósz házilag

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kana
kana Fri, 2015-08-28 16:33

Köszönöm ezt a receptet!

Személy szerint az otthon "felgyülemlett" hegyes erős paprika állomány leapasztására használtam -- tökéletes! :D Tehát annyiban készítettem el máshogy, hogy kb. 6 kisebb hegyes-erősből és 1 szál chiliből mixeltem össze a szószt. Talán kicsit több levet ereszthetett így, mint csak chilivel elkészítve, de az íze így is bombajó! :) Otthon sütött hamburgerbe tettem csípős szószként, és nagyon bejött!

41
chili 4 db
chili 4 db
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
napraforgó olaj 4 ek
limelé 1 lime-ból nyert
1 csipet