Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Kelt prósza

Kelt prósza

karica receptje

karica receptje

gyors recept

50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc

receptkönyvben hozzászólások (2)

megnézek más prósza recepteket is!

8 adag

előkészület: 20 perc • sütés: 30 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Gyerekkorom egyik kedves süteménye, mára teljesen feledésbe merült. Most véleltlenül találtam meg az Ábrahám Gézáné szerkesztette Vasi, zalai parasztételek és házi tartósítás c. könyvében, s rögtön el is készítettem.

hozzávalók / 8 adag

50 dkg finomliszt
4 dl tej
1 db tojás
1 db tojássárgája
1.5 dkg sertészsír (olvasztott)
2 marék dió (durvára vagdalt)
2 dkg élesztő
3 ek cukor (kristály)
1 teáskanál só (csipetnyi)
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Tojást főzött a mikróban, most egy életre megvakulhat ez a lány - Ezért ne főzz mikróban semmit!

ajánlat

Egy bögre kakaó vagy tea mellé, kávéhoz kitűnő, nem túl édes tészta.

alapanyagok

dió élesztő finomliszt sertészsír só tej tojás tojássárgája cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 8 adag

50 dkg finomliszt
4 dl tej
1 db tojás
1 db tojássárgája
1.5 dkg sertészsír (olvasztott)
2 marék dió (durvára vagdalt)
2 dkg élesztő
3 ek cukor (kristály)
1 teáskanál só (csipetnyi)
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

elkészítés

Az élesztőt 1 dl enyhén cukros tejben felfuttatjuk.
A tojást egy nagyobb edényben jól felverjük, s fele tejjel és a sóval elvegyítjük. Ehhez öntjük a felfuttatott élesztőt.
Hozzáadjuk a lisztet, a maradék langyos tejet és a felolvasztott zsírt. Simára keverjük.
Letakarjuk, s meleg helyen egy óra hosszat kelni hagyjuk.
Ezután egy zsírral kikent gáztepsibe öntjük, amelyben szépen elsimítjuk (vizes kanállal könnyebb).
Egy tojássárgáját fél dl tejjel elkeverjük, megkenjük vele a tészta tetejét, amelyet megszórunk a durvára vágott dióval és kristálycukorral.
Még fél óráig kelni hagyjuk a tepsiben, majd megsütjük.
Kockákra vágva tálaljuk.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Az élesztőt 1 dl enyhén cukros tejben felfuttatjuk.
A tojást egy nagyobb edényben jól felverjük, s fele tejjel és a sóval elvegyítjük. Ehhez öntjük a felfuttatott élesztőt.
Hozzáadjuk a lisztet, a maradék langyos tejet és a felolvasztott zsírt. Simára keverjük.
Letakarjuk, s meleg helyen egy óra hosszat kelni hagyjuk.
Ezután egy zsírral kikent gáztepsibe öntjük, amelyben szépen elsimítjuk (vizes kanállal könnyebb).
Egy tojássárgáját fél dl tejjel elkeverjük, megkenjük vele a tészta tetejét, amelyet megszórunk a durvára vágott dióval és kristálycukorral.
Még fél óráig kelni hagyjuk a tepsiben, majd megsütjük.
Kockákra vágva tálaljuk.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 36x30x6 cm
elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve: 2012.11.12.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 074
elküldve: 2
receptkönyvben: 90
elkészítve: 4/9
Facebookon megjelent: -

szakács

karica

Mióta szakács: 2011.10.26.
17 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: édes süti
alkategória: prósza
hasonló kategóriák: csokoládékenyér, müzliszelet, kosárkák, sütikocka, kekszsüti, béles, egyensúly süti, chokito, édes tekercsek, piskótatekercs