felfújtak sós felfújt

Kelkáposzta-felfújt

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg kelkáposzta
5 dkg vaj
köménymag ízlés szerint
4 db tojás
2 evőkanál finomliszt
2 dl tejföl
só ízlés szerint

gyors
magyar

317

Kalória

10.6g

Fehérje

15.7g

Szénhidrát

24.6g

Zsír

185.5g

Víz

236.4g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

150g kelkáposzta

32 kcal
13g vaj

90 kcal
0g köménymag

0 kcal
55g tojás

69 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 317 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

600g kelkáposzta

130 kcal
50g vaj

359 kcal
0g köménymag

0 kcal
220g tojás

277 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1271 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír

54.5g kelkáposzta

12 kcal
4.5g vaj

33 kcal
0g köménymag

0 kcal
20g tojás

25 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
18.2g tejföl

36 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
236 mg

Ásványi anyagok

Összesen
508.2 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
185.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
752 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 317 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.3 g

Zsír

Összesen
98.4 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
946 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2032.9 g
Cink
5 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
495 mg
Vas
6 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
781 mg
Nátrium
477 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
742 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1140 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
337 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
496 micro
Kolin:
679 mg
Retinol - A vitamin:
887 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3009 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1357 micro

Összesen 1271 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
11% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
274 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A kelkáposztát kockára vágjuk.
Megolvasztjuk a vajat és rádobjuk a kelkáposztát.
Bőven szórjuk köménnyel, kicsit megsózzuk és kevergetve összerogyasztjuk, leve ne maradjon.
Tepsibe öntjük és leöntjük a következővel:a tojásokat felverjük, enyhén megsózzuk, hozzáadjuk a lisztet és a tejfölt, elkeverjük.
Forró sütőbe tesszük és közepes lángon pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Ezek a zöldséges finomságok nagyon változatossá tehetik az étkezéseinket. Nálunk muszáj a változatosság, mert Vilmos kétszer nem eszi meg ugyanazt az ételt. Genetikus ez nála, mert az apja is ilyen, pont! (Vilmossal kapcsolatban azonban még van remény: még nevelés alatt áll és már szívesen főzöget!) Aki maga is főz, az sohasem ilyen finnyás, kétszer-háromszor is megeszi egymás után ugyanazt. Az a tanácsom kedves lányok: olyan pasit válasszatok férjnek, aki maga is főzöget, mert az ilyen türelmesebb az étellel szemben, hiszen tudja: hibázni is csak az tud, aki csinál valamit, és hát néha odaég egy kicsit, mert gyorsan kiteregetek, amíg.... tudjátok. Viszont itt mindjárt szögezzük le: a másik véglet sem ajánlatos: az a pasi, aki folyton ő akar főzni. És csak mosogatni lehet utána!