bonbonok kekszgolyó

Kekszes dióbonbon Sütőtök konyhájából

Sütőtök89

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A golyókhoz

25 dkg dió (darált)
12 dkg porcukor
20 dkg keksz (darált)
2 ek cukrozatlan kakaópor
4 ek sárgabaracklekvár
1 dl rum
20 dkg meggybefőtt (20-30 szem)
1 dl meggylé (a befőttből)

A bevonathoz

100 g étcsokoládé
40 ml habtejszín

1072

Kalória

16.5g

Fehérje

121.6g

Szénhidrát

55.4g

Zsír

32g

Víz

13.1g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

63.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

A golyókhoz

63g dió

409 kcal
30g porcukor

116 kcal
50g keksz

210 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal
25g rum

58 kcal
50g meggybefőtt

36 kcal
25g meggylé

10 kcal

A bevonathoz

25g étcsokoládé

137 kcal
10g habtejszín

29 kcal

Összesen 1072 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

A golyókhoz

250g dió

1635 kcal
120g porcukor

464 kcal
200g keksz

838 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal
100g rum

231 kcal
200g meggybefőtt

144 kcal
100g meggylé

40 kcal

A bevonathoz

100g étcsokoládé

546 kcal
40g habtejszín

117 kcal

Összesen 4283 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír

A golyókhoz

20.7g dió

135 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
16.5g keksz

69 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
6.6g sárgabaracklekvár

18 kcal
8.3g rum

19 kcal
16.5g meggybefőtt

12 kcal
8.3g meggylé

3 kcal

A bevonathoz

8.3g étcsokoládé

45 kcal
3.3g habtejszín

10 kcal

Összesen 353 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
55.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
755.6 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
93 mg
Vas
5 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
169 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
121.6 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 1072 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
66 g

Zsír

Összesen
221.5 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
119 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3022.5 g
Cink
11 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
371 mg
Vas
19 mg
Magnézium
647 mg
Foszfor
1262 mg
Nátrium
675 mg
Réz
6 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
486.3 g
Cukor
253 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
128.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 4283 kcal

8% Fehérje
54% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
10.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

A golyókhoz

A hozzávalókat a meggy, a csoki és a tejszín kivételével jól összedolgozzuk villával, hogy gyúrható masszát kapjunk.
Evőkanállal kis adagokat veszünk belőle (kb. 1 csapott evőkanálnyit), és a tenyerünkben tallért formázunk.
Ebbe beleteszünk 1 szem meggyet, majd azt "becsomaguljuk" a tallérba, gombócot formálva belőle.
Egy tálcára tesszük a golyókat, és 15 percre hűtőben dermesztjük.
Ezalatt összetördeljük a csokit, elvegyítjük egy tálkába vagy kis kiöntőbe a tejszínnel, és mikróban 1 perc alatt összemelegítjük.
A meleg bevonatot jól elkeverjük simára kiskanállal, majd pár percig hűlni hagyjuk.
Ha letelt a 15 perc kivesszük, meglocsoljuk mindegyik golyót a csokival, és visszatesszük még 15 percre őket.
Ezután tálalható. Szobahőmérsékleten órákig elvan, de hűtőben több napig is eláll.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ennek a receptnek az eredője Klári Diós kekszgolyói itt, a NoSalty-n. Az ötletet onnan vettem, de nekem sok volt benne a cukor, és még néhány dolgot módosítottam rajta saját szám íze szerint, és így születtek meg az én bonbonjaim. :) Én nem vontam be őket teljesen csokival, mert túl pepecselősnek éreztem (a rumos marcipánbonbonomat be szoktam vonni). Így is elég csoki jutott mindre, és nekem nagyon tetszett, ahogy olyan kis csoki-kapucnit kaptak. :)