Kávétorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Vicikó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 4% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
18g tojás23 kcal
-
3g víz0 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
3 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
22 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
4g feketekávé0 kcal
A krémhez
-
38g tej21 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
32g vaj227 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
1g víz0 kcal
A díszítéshez
-
9 kcal
Összesen
536
kcal
- 4% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
40g víz0 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
180g finomliszt655 kcal
-
267 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
50g feketekávé5 kcal
A krémhez
-
450g tej252 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
380g vaj2725 kcal
-
300g porcukor1161 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
8g víz0 kcal
A díszítéshez
-
20g csokoládédara109 kcal
Összesen
6431
kcal
- 4% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
11.1g tojás14 kcal
-
2g víz0 kcal
-
10.1g porcukor39 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
9.1g finomliszt33 kcal
-
3.5g étkezési keményítő13 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
2.5g feketekávé0 kcal
A krémhez
-
22.7g tej13 kcal
-
2.3g finomliszt8 kcal
-
19.2g vaj138 kcal
-
15.2g porcukor59 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
0.4g víz0 kcal
A díszítéshez
-
6 kcal
Összesen
325
kcal
- 4% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 28.7 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 328 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 28.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 242 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 238 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
536
kcal
- 4% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.5 g
Zsír
-
Összesen 344.2 g
-
Telített zsírsav 207 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 98 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 1539 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3936 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 145 mg
-
Kálcium 1208 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 154 mg
-
Foszfor 1366 mg
-
Nátrium 1045 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 779.6 g
-
Cukor 538 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 338.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2909 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 161 micro
-
Kolin: 665 mg
-
Retinol - A vitamin: 2860 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 606 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1021 micro
Összesen
6431
kcal
- 4% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 17.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.4 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 17.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 144 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
325
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
5 ek víz
-
200 g porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
180 g finomliszt
-
70 g étkezési keményítő
-
3 tk sütőpor
A krémhez
-
450 ml tej
-
3 evőkanál finomliszt
-
380 g vaj
-
300 g porcukor
-
8 ek instant kávé
A díszítéshez
-
2 ek csokoládédara
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához az egész tojásokat a vízzel, a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
- A lisztet a keményítővel és a sütőporral összekeverjük, és a tojásos masszához adjuk.
- Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben ( alsó-felső 200°C - légkeveréses 175°C ) megsütjük.
- Hagyjuk kihűlni, és 3 részre vágjuk.
- A krémhez a tejben csomómentesre keverjük a lisztet, majd simára főzzük. Hagyjuk kihűlni.
- A porcukrot habosra keverjük a vajjal. A kihűlt tejes krémhez adjuk, és nagyon jól kikeverjük.
- Az instant kávéhoz csak éppen annyi vizet adunk, hogy megfolyósodjon, majd ezt is beleöntjük a krémbe.
- Ha nem találjuk elegendőnek a kávé ízt, akkor tegyünk még bele az előbbi módon (a kávé minőségétől függ az ízének az intenzitása).
- A tortalapokat megcsepegtetjük a presszókávéval (csak pár csepp ide-oda!), majd megkenjük a krém kb. 2/3 részével.
- Összeállítjuk a tortát, és az oldalát is megkenjük.
- Nyomózsákba tesszük a maradék krémet, és rózsákat, díszeket nyomunk a tortánk tetejére. Az oldalát tortadarával díszítjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 233
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 50
- Össznézettség: 56226
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Vicikó
251 recept
Elég nagy kávésok vagyunk, így nem hiányozhat egy kávétorta sem a kedvenceink közül.