r
Nosalty Logó

Kávés túrótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
mani
Kávés túrótorta
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Az alaphoz

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 1004 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Az alaphoz

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 6018 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Az alaphoz

A krémhez

A díszítéshez

Összesen 316 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.2 g

Zsír

  • Összesen
    62.4 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    93 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1161.3 g
  • Cink
    218 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    135 mg
  • Vas
    169 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    291 mg
  • Nátrium
    246 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.2 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    106.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    254 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    249 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 1004 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    157.1 g

Zsír

  • Összesen
    374.6 g
  • Telített zsírsav
    171 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    63 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    556 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6967.8 g
  • Cink
    1306 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    810 mg
  • Vas
    1015 mg
  • Magnézium
    508 mg
  • Foszfor
    1745 mg
  • Nátrium
    1474 mg
  • Réz
    53 mg
  • Mangán
    43 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    517.3 g
  • Cukor
    231 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

VÍZ

  • Összesen
    636.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1523 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    69 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1493 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    364 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    50 micro
Összesen 6018 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.7 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    366 g
  • Cink
    69 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    53 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    92 mg
  • Nátrium
    77 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.2 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    32 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    78 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 316 Kcal

Hozzávalók

Az alaphoz

A krémhez

A díszítéshez

Elkészítés

Az alaphoz

  1. Főzünk egy adag friss kávét.
  2. Az alaphoz összekevejük (összegyúrjuk) a hozzávalókat, és egy tortaforma aljába szépen egyenletesen benyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük, amíg készül a krém.
  3. A mascarponét és az összes cukrot összekeverjük robotgéppel, majd hozzáadjuk a túrót, és homogén masszává keverjük.
  4. A túrós-mascarponés krémet megfelezzük két külön tálba, és az egyik feléhez kakaót és kávét keverünk.
  5. A habtejszínt habbá verjük, és az egyharmadát óvatosan beleforgatjuk a kakaós-túrós-mascarponés krémbe, majd a kekszes alapra kenjük egyenletesen.
  6. A tejszínhab második harmadát összekeverjük a maradék krémmel, és azt is a tortára kenjük.
  7. A harmadik harmadnyi tejszínhabot rákenjük a torta tetejére, majd étcsokit reszelünk rá. Ha tudjuk, lehetőleg hagyjuk a tortát összeérni legalább egy fél napig. (Tipp: mivel a rétegek mind nagyon krémesek, és hogy ne keveredjenek össze kenés közben segíthet, ha habzsákba töltjük őket, és úgy rétegezzük.)
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 30248
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 04.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Hatalmas kedvenc nálunk Vikki túrótora muffin receptje, amit rengetegszer készítettünk már el, ezúton is köszönet Neki ezért a szuperfincsi és szupergyors receptért. Mivel ahhoz friss eper szükségeltetik, mondhatni, hogy ez a téliesített változata. Gyerekeknek csak csínján, van benne kávé bőven . :)

Hozzászólások (3)

Törölt felhasználó

Köszönöm a receptet nagyon finom lett,bár nekem 2 dl tejeskávé kellet a tésztába.

Niki44

Mekkora tortaformába csináljuk?? :))

mani

A kérdés jogos :) 28 cm-es formában szoktam megcsinálni.

Zildinyo

A krém kakaós feléhez mennyi kakaót kell adni? Ez hiányzik a receptb?l. Id? közben megcsináltam a tortát, de sajnos nagyon mellément valami: alig tudtam kivenni a formából, utána pedig semmi perc alatt szétfolyt az egész. Egy kis habfixálót vagy hasonló fortélyt kellett volna alkalmazni :(

Hozzávalók

Az alaphoz

A krémhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

„Ez is egy vonzereje a thai konyhának, hogy tud nyitott...

Hogyan vált a thai gasztronómia világszinten ismertté, és hogyan hódította meg Budapestet is? Miben különbözik a kínai és más ázsiai konyháktól, és milyen ételek vannak a pad thaion túl? Ezekre a kérdésekre mind választ ad Ambrus Krisztián, a Parázs Thai Étterem ügyvezetője a 24.hu gasztronómiai podcastjában, a Filézőben.

Nosalty

További cikkek