Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kávés túrótorta

Kávés túrótorta
Kávés túrótorta
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hatalmas kedvenc nálunk Vikki túrótora muffin receptje, amit rengetegszer készítettünk már el, ezúton is köszönet Neki ezért a szuperfincsi és szupergyors receptért. Mivel ahhoz friss eper szükségeltetik, mondhatni, hogy ez a téliesített változata. Gyerekeknek csak csínján, van benne kávé bőven . :)

hozzávalók / 6 adag

Az alaphoz

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Főzünk egy adag friss kávét.
  2. Az alaphoz összekevejük (összegyúrjuk) a hozzávalókat, és egy tortaforma aljába szépen egyenletesen benyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük, amíg készül a krém.
  3. A mascarponét és az összes cukrot összekeverjük robotgéppel, majd hozzáadjuk a túrót, és homogén masszává keverjük.
  4. A túrós-mascarponés krémet megfelezzük két külön tálba, és az egyik feléhez kakaót és kávét keverünk.
  5. A habtejszínt habbá verjük, és az egyharmadát óvatosan beleforgatjuk a kakaós-túrós-mascarponés krémbe, majd a kekszes alapra kenjük egyenletesen.
  6. A tejszínhab második harmadát összekeverjük a maradék krémmel, és azt is a tortára kenjük.
  7. A harmadik harmadnyi tejszínhabot rákenjük a torta tetejére, majd étcsokit reszelünk rá. Ha tudjuk, lehetőleg hagyjuk a tortát összeérni legalább egy fél napig. (Tipp: mivel a rétegek mind nagyon krémesek, és hogy ne keveredjenek össze kenés közben segíthet, ha habzsákba töltjük őket, és úgy rétegezzük.)
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 29 778
elküldve: 44
receptkönyvben: 788
elkészítve: 17/41
Facebookon megjelent: -

szakács

mani

Mióta szakács: 2011.07.07.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, Valentin-nap
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
kategória: torta
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrótorta kávésan, tejeskávés túrótorta, túrós-kávés torta

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Zildinyo
Zildinyo / Zildinyo Sat, 2016-05-21 18:31

A krém kakaós feléhez mennyi kakaót kell adni? Ez hiányzik a receptből.

Idő közben megcsináltam a tortát, de sajnos nagyon mellément valami: alig tudtam kivenni a formából, utána pedig semmi perc alatt szétfolyt az egész. Egy kis habfixálót vagy hasonló fortélyt kellett volna alkalmazni :(

florenc
florenc Sun, 2012-11-11 13:32

Köszönöm a receptet nagyon finom lett,bár nekem 2 dl tejeskávé kellet a tésztába.

1004
kekszmorzsa 40 dkg
vaj 10 dkg
feketekávé 0.5 dl
tej 0.5 dl
cukrozatlan kakaópor 5 ek
tehéntúró 50 dkg
mascarpone 25 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
cukor 6 dkg
habtejszín 3 dl
feketekávé 3 ek
étcsokoládé 10 dkg