Kávés rudak

Name: Kávés rudak
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Instant kávé púpos; forró 2 evőkanál Víz; 27 dkg Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; őrölt 10 dkg Törökmogyoró; 10 dkg Cukor; 2 db Tojássárgája; puha 20 dkg Vaj szobahőmérsékletű; 10 dkg Tejcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj

Kovács Györgyi

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek instant kávé (púpos)
2 evőkanál víz
27.5 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg törökmogyoró
10 dkg cukor
2 db tojássárgája
20 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
10 dkg tejcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

706

Kalória

10.3g

Fehérje

66.6g

Szénhidrát

46.2g

Zsír

18.3g

Víz

147.8g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

26g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
33% Zsír

0g instant kávé

0 kcal
3g víz

0 kcal
46g finomliszt

167 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
17g törökmogyoró

105 kcal
17g cukor

65 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
33g vaj

239 kcal
17g tejcsokoládé

89 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 706 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
33% Zsír

0g instant kávé

0 kcal
16g víz

0 kcal
275g finomliszt

1001 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
100g cukor

387 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4232 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
33% Zsír

0g instant kávé

0 kcal
1.9g víz

0 kcal
32g finomliszt

117 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
11.6g törökmogyoró

73 kcal
11.6g cukor

45 kcal
4.7g tojássárgája

15 kcal
23.3g vaj

167 kcal
11.6g tejcsokoládé

62 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 492 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
33% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
46.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.9 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
84 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
22 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
66.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
258 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 706 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
33% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.7 g

Zsír

Összesen
277.1 g
Telített zsírsav
131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
887 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2363.2 g
Cink
9 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
506 mg
Vas
13 mg
Magnézium
389 mg
Foszfor
1166 mg
Nátrium
132 mg
Réz
3 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
399.4 g
Cukor
156 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
109.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1581 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
232 micro
Kolin:
443 mg
Retinol - A vitamin:
1549 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
374 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
501 micro

Összesen 4232 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
33% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
12.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 492 kcal

Elkészítés

A forró vízben feloldjuk az instant kávét.
A lisztet, kakaót, őrölt mogyorót, cukrot, tojássárgáját, puha vajat és a felolvasztott kávét jól alaposan összegyúrjuk.
Legalább 1 órára a hűtőbe rakjuk.
Hűtőből kivéve diónyi golyókat formálunk, melyből hüvelykujjnyi vastag és kb. 7-8 cm-es rudakat sodrunk.
Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
A tejcsokoládét az evőkanál olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, és a kihűlt rudacskák mindkét végét belemártjuk, majd hideg helyre tesszük, hogy rákeményedjen. Ebből az adagból 34 db rudacskám lett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Régi, megsárgult újságban találtam ezt a receptet. Rögtön megtetszett, és meg kellett, hogy süssem. Garantáltan finom, mert a kutyánk soha nem szokott süteményt enni, és ezt nagyon jó ízzel elfogyasztotta. Este megsütöttem, és reggel mártogattam csokoládéba a végeit. Szerettem volna mielőbb fotókat készíteni, ezért a teraszra kiraktam, hogy gyorsan megszilárduljon rajta a csoki. Csak arra lettem figyelmes, hogy a lépcsőn valaki fel-alá járkál. Hát a Déliánk volt :) és majdnem az egész tepsi süteményt elhordta.:):):) Kezdhettem egy másik adagnak! :D De azt már nem raktam a teraszra! :D