Kaszinótojás light
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Cesill
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
165g tojás208 kcal
-
50g karfiol5 kcal
-
5g ecetes torma7 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
220
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
330g tojás415 kcal
-
100g karfiol10 kcal
-
10g ecetes torma14 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
439
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
75g tojás94 kcal
-
22.7g karfiol2 kcal
-
2.3g ecetes torma3 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
99
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.7 g
Zsír
-
Összesen 14.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 664 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 296 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 129 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 435 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 731 micro
Összesen
220
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.3 g
Zsír
-
Összesen 28.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1328.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 89 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 593 mg
-
Nátrium 424 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 258 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 465 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 159 micro
-
Kolin: 871 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1461 micro
Összesen
439
kcal
- 12% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 96 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 58.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 198 mg
-
Retinol - A vitamin: 106 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 332 micro
Összesen
99
kcal
Hozzávalók
-
6 db tojás
-
100 g karfiol
-
1 teáskanál ecetes torma
-
1 teáskanál mustár
-
1 csipet só
Elkészítés
- Bő, sós vízben feltesszük a karfiolt főni. Én jelenleg mirelit karfiolt használtam, annak kellett kb. 20 perc, amíg teljesen puhára főtt.
- Szintén bő vízben feltesszük a tojásokat főni. Ha hűtőből vesszük ki, hideg vízbe tegyük, a tűzhely legkisebb rózsájára, legkisebb lángra. Tovább fog tartani, míg felforr, de így még nem repedt ki tojásom főzés közben. Forrástól számított 10 percig főzzük.
- A karfiolt leszűrjük, a tojásokat megpucoljuk.
- A tojásokat félbevágjuk, sárgájukat kiszedjük, de csak kettőnek a sárgáját használjuk fel.
- Késes turmixba tesszük a két tojás sárgáját, a karfiol egy részét, a tormát és a mustárt. (Aki szintén diétázik, kávédarálón daráljon le mustármagot, és azt tegye bele.) Több karfiol hozzáadásával tudjuk hígítani, ha túl sűrű lenne.
- A tojások sárgájának helyére töltjük a krémet, és hűtőben hagyjuk kicsit megkeményedni.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2509
- Feltöltés dátuma: 2015. április 08.
Ajánló
Egy nagyon kevés majonézzel tudjuk krémesíteni, ha túlzásba vittük a karfiolt, de ha diétázunk, inkább hagyjuk el!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Cesill
4 recept
Jó néhány hete diétán vagyok, súlycsökkentés a célom. Húsvétra okoskodtam ki ezt a receptet, alapja a jól megszokott, főtt krumplival dúsított kaszinó receptje volt, csak kicsit diétásabbra vettem.