Kaszinótojás light

Name: Kaszinótojás light
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 100 g Karfiol; 1 teáskanál Ecetes torma; 1 teáskanál Mustár; 1 csipet Só

Cesill

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
100 g karfiol
1 teáskanál ecetes torma
1 teáskanál mustár
1 csipet só

220

Kalória

18.7g

Fehérje

3.1g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

129g

Víz

540.1g

Koleszterin

400mg

Élelmi rost

919.2mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

165g tojás

208 kcal
50g karfiol

5 kcal
5g ecetes torma

7 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 220 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

330g tojás

415 kcal
100g karfiol

10 kcal
10g ecetes torma

14 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 439 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

75g tojás

94 kcal
22.7g karfiol

2 kcal
2.3g ecetes torma

3 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
664 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
86 mg
Vas
3 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
129 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
435 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
731 micro

Összesen 220 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.3 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1328.1 g
Cink
4 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
171 mg
Vas
5 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
593 mg
Nátrium
424 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
258 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
871 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 439 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
58.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

Bő, sós vízben feltesszük a karfiolt főni. Én jelenleg mirelit karfiolt használtam, annak kellett kb. 20 perc, amíg teljesen puhára főtt.
Szintén bő vízben feltesszük a tojásokat főni. Ha hűtőből vesszük ki, hideg vízbe tegyük, a tűzhely legkisebb rózsájára, legkisebb lángra. Tovább fog tartani, míg felforr, de így még nem repedt ki tojásom főzés közben. Forrástól számított 10 percig főzzük.
A karfiolt leszűrjük, a tojásokat megpucoljuk.
A tojásokat félbevágjuk, sárgájukat kiszedjük, de csak kettőnek a sárgáját használjuk fel.
Késes turmixba tesszük a két tojás sárgáját, a karfiol egy részét, a tormát és a mustárt. (Aki szintén diétázik, kávédarálón daráljon le mustármagot, és azt tegye bele.) Több karfiol hozzáadásával tudjuk hígítani, ha túl sűrű lenne.
A tojások sárgájának helyére töltjük a krémet, és hűtőben hagyjuk kicsit megkeményedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Jó néhány hete diétán vagyok, súlycsökkentés a célom. Húsvétra okoskodtam ki ezt a receptet, alapja a jól megszokott, főtt krumplival dúsított kaszinó receptje volt, csak kicsit diétásabbra vettem.