Karfiolkrémleves friss sajttal

Name: Karfiolkrémleves friss sajttal
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis fej Karfiol; 1 db Leveskocka bio zöldségleves; 125 g Sajt friss, zöldfűszeres; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Só; 1 l Víz kb.; 0 ízlés szerint Petrezselyem apróra vágott, a díszítéshez

Vicikó

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis fej karfiol
1 db leveskocka (bio zöldségleves)
125 g sajt (friss, zöldfűszeres)
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
só ízlés szerint
1.5 l víz (kb.)
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágott, a díszítéshez)

175

Kalória

11.3g

Fehérje

4.5g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

581g

Víz

51.2g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

170g karfiol

17 kcal
3g leveskocka

11 kcal
42g sajt

147 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 175 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

510g karfiol

51 kcal
10g leveskocka

33 kcal
125g sajt

440 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 524 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

23.8g karfiol

2 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
5.8g sajt

21 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
69.9g víz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 25 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1287.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
301 mg
Vas
0 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
773 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
581 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 175 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3861.7 g
Cink
4 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
902 mg
Vas
1 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
540 mg
Nátrium
2319 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
1743.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
391 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 524 kcal

2% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
81.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 25 kcal

Elkészítés

A karfiol rózsáit levágjuk, és alaposan megmossuk. Annyi forró vízben tesszük fel főni, amennyi ellepi. Hozzáadjuk a biokockát, és pár perc alatt puhára főzzük.
Ezután pürésítjük, ha túl sűrű lenne, kevés forró vizet öntünk még hozzá, és visszatesszük a tűzre.
Közben beletesszük a friss-sajtot, megborsozzuk, esetleg sózzuk,jól elkeverjük és hagyjuk felforrni.
Tálaláskorízlés szerint,apróra vágott petrezselymet szórhatunk rá.