Karfiol húsos bundában Lizinka konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
175g karfiol18 kcal
-
63g darált sertéshús114 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
50g tej28 kcal
-
35 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g bors1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
352
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
250g darált sertéshús455 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
200g tej112 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
1g bors3 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1404
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
50.8g karfiol5 kcal
-
18.1g darált sertéshús33 kcal
-
10.9g finomliszt40 kcal
-
14.5g tej8 kcal
-
1.2g napraforgó olaj10 kcal
-
4g tojás5 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
102
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 504.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 233 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 121.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
352
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 84.1 g
Zsír
-
Összesen 53.5 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 338 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2019.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 383 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 134 mg
-
Foszfor 931 mg
-
Nátrium 439 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.2 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 487.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 137 mg
-
D vitamin: 85 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 222 micro
-
Kolin: 457 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 279 micro
Összesen
1404
kcal
- 11% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 146.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
102
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db karfiol
-
25 dkg darált sertéshús
-
2 dl tej
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 db tojás
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Alapos mosás után a karfiolt kisebb rózsákra szedjük szét. Jól megsózzuk, és legalább egy órán keresztül hagyjuk a sóban!
- A tojást a tejjel egy robotgép segítségével habosra keverjük. Hozzáadjuk a darált húst, az olajat, az összezúzott fokhagymát, a borsot, picike sót. Jól elkeverjük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy sűrű tejfölszerű masszát kapjunk.
- A karfiolrózsákat lisztben megforgatjuk (ez a művelet el is hagyható), majd belemártjuk a húsos masszába. Bő, forró olajban szép pirosra sütjük.
- Mustáros kefirrel, (ha nincs, jó a tejföl is) tálaljuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 9 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 2671
- Feltöltés dátuma: 2014. június 14.
Ajánló
A karfiol rózsákat célszerű ebben az esetben egy kisebb fazékban sütni, mert ugyanaz a mennyiségű olaj jobban ellepi a zöldséget. A bundás karfiolhoz kitűnő még bármely köret és saláta is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Lizinka_
605 recept
Azért készítem gyakran, mert finom, kiadós, könnyű étel, és nem lehet tőle hízni!