Karamellás brownie fagylalttal

Name: Karamellás brownie fagylalttal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 bögre Cukor; 4 db Tojás; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 220 g Vaj puha; 1 bögre Finomliszt; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor 1 bögre; 1 db Tojás; 15 dkg Vajkaramella; 10 dkg Vanília fagylalt a tálaláshoz

thbetty

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 bögre cukor
4 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
220 g vaj (puha)
1 bögre finomliszt
5 dkg cukrozatlan kakaópor (1 bögre)
1 db tojás
15 dkg vajkaramella
10 dkg vanília fagylalt (a tálaláshoz)

858

Kalória

9.9g

Fehérje

128g

Szénhidrát

37g

Zsír

41.2g

Víz

231.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

101g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

77g cukor

297 kcal
37g tojás

46 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
37g vaj

263 kcal
25g finomliszt

91 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
9g tojás

12 kcal
25g vajkaramella

98 kcal
17g vanília fagylalt

32 kcal

Összesen 858 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

460g cukor

1780 kcal
220g tojás

277 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
220g vaj

1577 kcal
150g finomliszt

546 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
55g tojás

69 kcal
150g vajkaramella

587 kcal
100g vanília fagylalt

190 kcal

Összesen 5140 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

32.6g cukor

126 kcal
15.6g tojás

20 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
15.6g vaj

112 kcal
10.6g finomliszt

39 kcal
3.5g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
3.9g tojás

5 kcal
10.6g vajkaramella

42 kcal
7.1g vanília fagylalt

13 kcal

Összesen 365 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
37 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
476.8 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
128 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
322 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
317 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
211 micro

Összesen 858 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
221.7 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1387 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2861 g
Cink
8 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
285 mg
Vas
13 mg
Magnézium
316 mg
Foszfor
1062 mg
Nátrium
1032 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
767.8 g
Cukor
606 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
247.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1934 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
175 micro
Kolin:
775 mg
Retinol - A vitamin:
1904 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
357 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1263 micro

Összesen 5140 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.5 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 365 kcal

Elkészítés

A cukrot a puha vajjal habosra keverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat és a vanília aromát. Hozzákeverjük az egy bögre lisztet, és az 1 bögre kakaóport.
A vajkaramellát darabokra vágjuk.
A kakaós massza felét kb.15x20 cm-es, sütőpapírral bélelt formába öntjük, és egyenletesen eloszlatjuk. A vajkaramella darabokat rászórjuk.
A maradék masszába beledolgozzuk az egy darab tojást, és ezzel fedjük le a vajkaramella darabokat.
180 fokos sütőben 28-33 perc alatt (sütője válogatja, ki kell tapasztalni) megsütjük. A közepének kicsit ragacsosnak, a tetejének pedig szilárdnak kell lennie. A karamella darabok szépen kifolydogálnak vágásnál. :)
Még melegen tálaljuk vaníliafagylalttal. A képen marcipános fagyi szerepel. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 15x20

Egy amerikai hölgy oldalán találtam rá erre a csodára! Ajánlom mindenkinek! Ez a mennyiség dupla adag, amennyiben felezitek a hozzávalókat, az eredeti receptet kapjátok meg. Nekünk annyi nem volt elég belőle!