Karácsonyi linzer

Name: Karácsonyi linzer
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 10 dkg Lekvár/ dzsem; 10 dkg Tortabevonó

Budai Kispiszkos

4adag

Idő

28p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 csipet só
1 db tojás
1 csomag sütőpor
10 dkg lekvár/ dzsem
10 dkg tortabevonó

1183

Kalória

13.3g

Fehérje

147.6g

Szénhidrát

60.4g

Zsír

39.4g

Víz

47g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

61.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
63g margarin

448 kcal
38g porcukor

145 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal
25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1183 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
250g margarin

1793 kcal
150g porcukor

581 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 4729 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír

37.5g finomliszt

136 kcal
23.4g margarin

168 kcal
14.1g porcukor

54 kcal
0g só

0 kcal
5.2g tojás

6 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
9.4g lekvár/ dzsem

26 kcal
9.4g tortabevonó

51 kcal

Összesen 442 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
60.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1134.3 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
264 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
489 mg
Nátrium
272 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
147.6 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
39.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
532 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
499 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
388 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 1183 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
53.1 g

Zsír

Összesen
241.6 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4537.1 g
Cink
6 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
1056 mg
Vas
16 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
1955 mg
Nátrium
1086 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
590.2 g
Cukor
247 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
157.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
242 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1551 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
346 micro

Összesen 4729 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
23% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.2 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.3 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 442 kcal

Elkészítés

A lisztet a sütőporral, a sóval, cukorral és a margarinnal elkeverjük, majd halom a közepébe tesszük a tojást.
Gyors mozdulatokkal egynemű tésztává gyúrjuk. Nem szabad nagyon keménynek, sem túl lágynak lennie, mert akkor nagyon nehezen tudjuk nyújtani, vagy pedig állandóan hozzáragad a nyújtódeszkához.
20 percre a hűtőbe tesszük.
Porcukrozott nyújtódeszkán kinyújtjuk tetszőleges vastagságra és porcukrozott formákkal kiszaggatjuk.
Vastagon kikent vagy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és gázsütőben kb. 16-18 percig sütjük 4-es fokozaton. Ha nem gázsütő vagy nem ismert a fokozat akkor addig kell sütni amíg tapintásra kemény lesz egy kicsit. Inkább előbb vegyük ki a sütőből, mint, hogy megégjen.
A kihűlt formákat megkenjük lekvárral és összeragasztjuk kettesével.
Tortabevonóval és díszgyöngyökkel díszítjük.