Kapros cukkinilepénykék fokhagymás joghurttal

Name: Kapros cukkinilepénykék fokhagymás joghurttal
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Cukkini; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 csokor Kapor; 2 db Tojás; 50 g Finomliszt; 1 ek Ételízesítő vagy ízlés szerint; 3 ek Napraforgó olaj sütéshez; 200 ml Joghurt; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Lepénykék

400 g cukkini
1 kis fej vöröshagyma
1 csokor kapor
2 db tojás
50 g finomliszt
1 ek ételízesítő (vagy ízlés szerint)
3 ek napraforgó olaj (sütéshez)

Mártogatós

200 ml joghurt
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint

gyors
magyar

276

Kalória

12g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

271.4g

Víz

128.7g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Lepénykék

133g cukkini

22 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
60g kapor

26 kcal
37g tojás

46 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Mártogatós

67g joghurt

41 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 276 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Lepénykék

400g cukkini

65 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
180g kapor

77 kcal
110g tojás

138 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Mártogatós

200g joghurt

122 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 822 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

Lepénykék

39.2g cukkini

6 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
17.6g kapor

8 kcal
10.8g tojás

14 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal

Mártogatós

19.6g joghurt

12 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
717.1 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
253 mg
Vas
5 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
271.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2858 micro

Összesen 276 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
386 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2151.3 g
Cink
6 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
759 mg
Vas
16 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
720 mg
Nátrium
373 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
78.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
814.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
942 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
227 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
443 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
467 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8574 micro

Összesen 822 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
841 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Lepénykék

A cukkinik végeit levágjuk és héjastól nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A keletkezett nedvességet lazán kinyomkodjuk belőle.
Egy méretes tálba tesszük. Összekeverjük a felvert tojással, finomra aprított hagymával, kaporral, liszttel és az ételízesítővel.
Egy (lehetőleg teflon) serpenyőt kikenünk olajjal. A masszából 2 evőkanálnyit beleteszünk a felforrósodott serpenyőbe és vékonyra lapítjuk. A lepénykék mindkét oldalát szép pirosra sütjük, majd papírtörlőre szedjük.