Káposztás töltött sonkatekercs

Name: Káposztás töltött sonkatekercs
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Sonka; 5 ek Napraforgó olaj; 50 dkg Savanyú káposzta; 5 dkg Trappista sajt reszelt; 20 dkg Burgonyapüré

Iluska

3adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 dkg sonka
5 ek napraforgó olaj
50 dkg savanyú káposzta
5 dkg trappista sajt (reszelt)
20 dkg burgonyapüré

gyors
magyar

339

Kalória

14.3g

Fehérje

18.4g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

212.2g

Víz

27.8g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

40g sonka

55 kcal
13g napraforgó olaj

118 kcal
167g savanyú káposzta

32 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
67g burgonyapüré

75 kcal

Összesen 339 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

120g sonka

166 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
500g savanyú káposzta

95 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
200g burgonyapüré

226 kcal

Összesen 1017 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

13.2g sonka

18 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal
54.9g savanyú káposzta

10 kcal
5.5g trappista sajt

19 kcal
22g burgonyapüré

25 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2185.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
174 mg
Vas
3 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
1842 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
212.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
496 micro

Összesen 339 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
43 g

Zsír

Összesen
68 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6556.5 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
523 mg
Vas
8 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
5526 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
636.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
239 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1489 micro

Összesen 1017 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
720.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
607 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Az olajban megdinszteljük a hordós káposztát. Esetleg köménymaggal ízesítjük.
Közben elkészítjük a burgonyapürét. (Én vajjal és forralt tejjel szoktam habosra verni.) Ez lesz az alap.
Egy tűzálló tálba vagy akár tepsibe terítjük a pürénket.
Minden egyes sonkaszeletre teszünk egy halmot a káposztából, és betekerjük. Összetűzni nem kell, mert megáll.
Tetszés szerinti alakban rápakoljuk a püré tetejére. Sajttal megszórjuk, esetleg még tejföllel is megöntözhetjük.
Sütőbe toljuk. Majd tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Ez a remek, vitaminos egytálétel hamar elkészíthető, ha gyorsan akarunk egy ebédet! Egyben sül a körettel, így nem kell külön csinálni hozzá! Évek óta készítem a családom örömére. :-) Nagyobb mennyiségben is lehet készíteni, 2-3 fő jól lakik a mennyiségből, persze függ attól, hogy ki mennyit eszik!