kuglóf gyümölcsös kuglóf

Kanadai banános minikuglóf

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
22 dkg cukor
15 dkg margarin
2 csomag sütőpor
1 kk szódabikarbóna
2 csomag vaníliás cukor
2 dl tej (kb.)
2 db banán (kissé túlérett)
35 dkg finomliszt
10 dkg csokoládé (darabolt)

1066

Kalória

15.4g

Fehérje

156.9g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

71.5g

Víz

92g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

80.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

28g tojás

35 kcal
55g cukor

213 kcal
38g margarin

269 kcal
6g sütőpor

3 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
50g tej

28 kcal
75g banán

43 kcal
88g finomliszt

319 kcal
25g csokoládé

137 kcal

Összesen 1066 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

110g tojás

138 kcal
220g cukor

851 kcal
150g margarin

1076 kcal
24g sütőpor

12 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g tej

112 kcal
300g banán

171 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 4257 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

7.5g tojás

9 kcal
14.9g cukor

58 kcal
10.2g margarin

73 kcal
1.6g sütőpor

1 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
13.6g tej

8 kcal
20.3g banán

12 kcal
23.7g finomliszt

86 kcal
6.8g csokoládé

37 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
42.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2145.5 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
544 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
801 mg
Nátrium
679 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
156.9 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
71.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
348 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
248 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 1066 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.5 g

Zsír

Összesen
169.6 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8582.1 g
Cink
6 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
2175 mg
Vas
17 mg
Magnézium
300 mg
Foszfor
3206 mg
Nátrium
2717 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
627.6 g
Cukor
320 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
286 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1391 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
150 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
358 mg
Retinol - A vitamin:
1307 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
991 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
623 micro

Összesen 4257 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
581.4 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
147 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A két tojást kikeverjük a cukorral és az olvasztott, kissé lehűlt margarinnal.
A masszához keverjük a sütőport, szódabikarbónát, vaníliás cukrot.
A két banánt belekarikázzuk az összekevert alapanyagokhoz, majd a lisztet és a darabolt csokit is hozzáadjuk.
A végén a 2 dl tej kerül a tésztához. A tésztának nokedli állagúnak kell lennie.
30 percig sütjük alsó-felső sütéssel, majd 15 perc légkeverés következik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szerencsére van egy idős, magyar származású kanadai házaspár anyu szomszédságában. Ők adták ezt a receptet. Volt időszak, amikor hetente el kellett készítenem. Nagyon ideális a télapó- és húsvéti csokik eltűntetésére.