r
Nosalty Logó

Aszalt szilvás marcipános kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Tomatotree
Aszalt szilvás marcipános kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 615 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 4920 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 12% Zsír
Összesen 294 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    12.2 g

Zsír

  • Összesen
    19.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    113 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    720.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    192 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    285 mg
  • Nátrium
    183 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    97 g
  • Cukor
    45 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    39 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    123 micro
  • β-crypt
    32 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    207 micro
Összesen 615 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    97.4 g

Zsír

  • Összesen
    158.9 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    37 g
  • Koleszterin
    900 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5760.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    212 mg
  • Kálcium
    1539 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    238 mg
  • Foszfor
    2280 mg
  • Nátrium
    1466 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    775.7 g
  • Cukor
    357 mg
  • Élelmi rost
    35 mg

VÍZ

  • Összesen
    311.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    485 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    39 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    155 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    229 micro
  • Kolin:
    781 mg
  • Retinol - A vitamin:
    387 micro
  • α-karotin
    143 micro
  • β-karotin
    985 micro
  • β-crypt
    254 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1659 micro
Összesen 4920 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    9.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    344.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    136 mg
  • Nátrium
    88 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.4 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    59 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 294 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A marcipánt almareszelőn lereszeljük (ha hideg, akkor könnyebb). A tojásokat robotgéppel habosra keverjük a cukorral, és hozzáadjuk a reszelt marcipánt.
  2. A lisztbe beleszórjuk a sütőport és a fahéjat, vagy ízlésünk szerint egyéb illatos fűszert is, amint a hozzávalóknál írtam.
  3. A cukros marcipános tojásba beleforgatjuk a lisztet, hozzáadjuk az olajat, a tejet és a szilvalekvárt. Robotgéppel homogénre keverjük. Végül a félbevágott aszalt szilvákat szilikonlapáttal beleforgatjuk a masszába, majd az egészet szilikon kuglóf formába öntjük és 180 fokon kb. 50 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 33
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3151
  • Feltöltés dátuma: 2018. február 13.

Ajánló

Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e, mert elég magas. Ha a teteje már jó színt kapott, de még ragad a tű, akkor fóliát borítunk rá, és úgy sütjük tovább. Nekem nagyon ízlett (már csak az aszalt szilva miatt is), de a csalódások elkerülése végett meg kell említenem, hogy a marcipán jóformán nem is érződik benne.  

Receptkategóriák

Aszalt szilvás marcipános kuglóf
Tomatotree 261 recept

Gyengéim egyike az aszalt szilva, és még volt készleten marcipán is, amiből karácsonyra nem készült semmi. A recept a Nők Lapja egyik tavalyi számában jelent meg.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek