Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Aszalt szilvás marcipános kuglóf

Aszalt szilvás marcipános kuglóf
Aszalt szilvás marcipános kuglóf
75 perc / előkészület: 25 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyengéim egyike az aszalt szilva, és még volt készleten marcipán is, amiből karácsonyra nem készült semmi.

A recept a Nők Lapja egyik tavalyi számában jelent meg.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e, mert elég magas.
Ha a teteje már jó színt kapott, de még ragad a tű, akkor fóliát borítunk rá, és úgy sütjük tovább.

Nekem nagyon ízlett (már csak az aszalt szilva miatt is), de a csalódások elkerülése végett meg kell említenem, hogy a marcipán jóformán nem is érződik benne.

 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A marcipánt almareszelőn lereszeljük (ha hideg, akkor könnyebb). A tojásokat robotgéppel habosra keverjük a cukorral, és hozzáadjuk a reszelt marcipánt.
  2. A lisztbe beleszórjuk a sütőport és a fahéjat, vagy ízlésünk szerint egyéb illatos fűszert is, amint a hozzávalóknál írtam.
  3. A cukros marcipános tojásba beleforgatjuk a lisztet, hozzáadjuk az olajat, a tejet és a szilvalekvárt. Robotgéppel homogénre keverjük. Végül a félbevágott aszalt szilvákat szilikonlapáttal beleforgatjuk a masszába, majd az egészet szilikon kuglóf formába öntjük és 180 fokon kb. 50 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 2000 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 888
elküldve: 0
receptkönyvben: 13
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
246 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: kuglóf
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kuglóf aszalt szilvával, gyümölcsös kuglóf

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

615
tojás 5 db
barna cukor 15 dkg
aszalt szilva 25 dkg
marcipán 20 dkg
finomliszt 40 dkg
napraforgó olaj 1 dl
tej 2 dl
fahéj 1 teáskanál
sütőpor 1 csomag
szilvalekvár 5 ek