r
Nosalty Logó

Kalafantyú

ENCY 2020
Kalafantyú
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

436
Kalória
9.6g
Fehérje
92.9g
Szénhidrátok
3.8g
Zsír
159g
Víz
120g
Koleszterin
5g
Rost
49.1g
Cukor
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 436 kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 2617 kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 151 kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    774.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    182 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    333 mg
  • Nátrium
    207 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.9 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    159 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    215 micro
Összesen 436 kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    57.7 g

Zsír

  • Összesen
    22.9 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    720 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4647.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    162 mg
  • Kálcium
    1093 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    139 mg
  • Foszfor
    1996 mg
  • Nátrium
    1239 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    557.5 g
  • Cukor
    295 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

Víz

  • Összesen
    953.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    337 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    196 micro
  • Kolin:
    631 mg
  • Retinol - A vitamin:
    310 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    243 micro
  • β-crypt
    116 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1289 micro
Összesen 2617 kcal
  • 4% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.3 g

Zsír

  • Összesen
    1.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    268.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    115 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.2 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    55.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 151 kcal

Elkészítés

  1. Az almákat, miután a magházat eltávolítottuk, héjastól kb. 2x2 cm-s darabokra felkockázzuk.
  2. Az egész tojásokat és a cukrot mixer segítségével jó habosra keverjük.
  3. Az átszitált lisztet a sütőpor-szódabikarbóna-fahéj mennyiséggel összekeverjük, majd a cukros tojáshoz adjuk, és jól átkeverjük.
  4. A felkockázott almát a tésztához adjuk, és fakanállal átkeverjük.
  5. Sütés előtt megszórhatjuk a tetejét vágott dióval, ki hogy szereti. Kikent vagy kipapírozott sütőben 180 fokon sütjük tűpróbáig (kb. 30 perc, amíg szép zsemleszínű lesz).

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 26x36

Anno, amikor gyermekeink óvodás korúak voltak, a vicces nevű "kalafantyú" a barátnőm sikerreceptje volt, a zsúrok elmaradhatatlan sütije. Rengeteg gyümölcs, nulla zsiradék, egyszerű és elronthatatlan recept. A gyerekek felnőttek, de a kalafantyú emléke megmaradt, és szerencsénkre kisebb kutakodás után előkerült a recept is. Minimális módosítással (hozzáadott cukor redukálása) osztom meg veletek.      

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...