Kakukkfüves házi ropi

Name: Kakukkfüves házi ropi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Kenyérliszt BL80; 18 dkg Vaj; 1 dl Tejföl 20 %-os; szárított 2 ek Kakukkfű vagy friss levél; 1 tk Só; őrölt 0 ízlés szerint Bors néhány tekerés; 1 db Tojás; 1 ek Citromlé

Évi néni

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg kenyérliszt bl80
18 dkg vaj
1 dl tejföl (20 %-os)
2 ek kakukkfű (vagy friss levél)
1 tk só
bors ízlés szerint (néhány tekerés)
1 db tojás
1 ek citromlé

663

Kalória

11.6g

Fehérje

56.2g

Szénhidrát

43.8g

Zsír

47.6g

Víz

156.5g

Koleszterin

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
28% Zsír

75g kenyérliszt bl80

271 kcal
45g vaj

323 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 663 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
28% Zsír

300g kenyérliszt bl80

1083 kcal
180g vaj

1291 kcal
100g tejföl

198 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 2649 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
28% Zsír

45.7g kenyérliszt bl80

165 kcal
27.4g vaj

197 kcal
15.2g tejföl

30 kcal
0.9g kakukkfű

1 kcal
1.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.4g tojás

11 kcal
1.2g citromlé

0 kcal

Összesen 404 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
962.7 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
710 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
362 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
352 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 663 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
46.4 g

Zsír

Összesen
175.1 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
626 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3850.7 g
Cink
4 mg
Szelén
139 mg
Kálcium
243 mg
Vas
5 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
2839 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
224.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
190.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1447 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
Kolin:
227 mg
Retinol - A vitamin:
1406 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
484 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
486 micro

Összesen 2649 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
28% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
433 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 404 kcal

Elkészítés

A tészta alapanyagait összegyúrjuk, és néhány órára, vagy akár egész éjszakára hűtőbe tesszük.
A hűtőből kivett tésztát két cipóra osztjuk, amelyeket enyhén lisztezett deszkán 2-3 mm vékonyra nyújtunk, majd ezt a tésztalapot sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, ahol aztán először keresztben két részre, majd kb. 4 mm-es csíkokra vágjuk derelyevágóval (így nem kell szálanként bepakolni őket).
Sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x32

Újévkor nagyon jó gyors ételekkel biztosítanunk, hogy pihenni is maradjon időnk. Ha a tepsiben szabjuk fel a tésztát, akkor sütés közben a citromtól a kis hurkák oldalai a vágás mentén eltávolodnak egymástól, így nincs velük teendő, csak ki kell szedni őket.