Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós-vaníliás túrógolyók

Kakaós-vaníliás túrógolyók
Kakaós-vaníliás túrógolyók
45 perc / előkészület: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az alapkoncepció egy kolleganőmtől van, én ezt továbbfejlesztettem, és kakaót adtam hozzá. Egy baráti társaság elé raktam az asztalra, nagyon könnyű, friss finomság, nagy sikere volt.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Beletesszük a túrónkat egy nagyobb keverőtálba, majd rászitáljuk a porcukrot, és hozzáadjuk a vaníliás cukrot is.
  2. Villával kicsit összetörjük a túrót, majd rádaraboljuk a margarint. (Én ezután kézzel gyúrtam össze a masszát.)
  3. A következő lépésben osszuk ketté a krémet, és az egyikbe tegyük bele az aromát, a másikba pedig a kakaót, majd keverjük megint össze azokat.
  4. Közben melegítsünk kb. fél dl vizet, és oldjunk fel benne egy kiskanálnyi zselatint. Ez a lépés csak azért kell, hogy biztosan ne essenek majd szét a golyóink.
  5. Még melegen öntsük hozzá a kétféle krémünkhöz, és hagyjuk állni 15-20 percet.
  6. Készítsünk elő 2 nagy tányért, szórjuk rájuk a kókuszreszeléket, és ha állni hagytuk a masszát, elkezdhetjük gyártani a golyókat, majd beleforgatni őket a reszelékbe. Azért kell 2 tányéron, nehogy a kakaós masszánk "összekoszolja" a vaníliásat.
  7. A legyártott golyókat bármilyen alakzatban összerendezhetjük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 19 525
elküldve: 4
receptkönyvben: 367
elkészítve: 5/17
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nikike87

Mióta szakács: 2011.09.12.
11 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: farsang, húsvét, karácsonyi édességek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

túrógolyó, kókuszba forgatott vaníliás/kakaós túrós bonbon

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Daddy
Daddy Sun, 2014-01-05 13:59

Esetleg ha szeretitek a mezet, akkor lehet azt is hozza adni egy kicsit. :) Az osszefogja. En most akarom megcsinalni, de szerintem zselatin helyett alapbol azt teszek hozza. Tapasztalatbol tudom, hogy osszefogja a turot. :)

mchero
mchero Mon, 2011-12-19 10:29

Nekünk sajnos nem sikerült, egyáltalán nem állt össze, a vaníliás felében konkrétan állt a lé... édesanyám mentette meg a sütit azzal, hogy darált kekszet javasolt. Így összeállt és finom is lett.

Nikike87
Nikike87 / Nikike87 Mon, 2011-12-19 10:44

Kedves Mchero!
Sajnálom, hogy nem sikerült. Valószínűleg sok függ a túrótól, hogy mennyire "leveses". Jó ötlet volt a darált keksz, legközelebb több zselatint is tehetsz hozzá.

571
tehéntúró 25 dkg
porcukor 20 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
margarin 25 dkg
vaníliaaroma 10 ml
cukrozatlan kakaópor 10 dkg
zselatin 0.5 teáskanál
kókuszreszelék 200 g