Kakaós palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Petra

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
Összesen
583
Kcal
- 12% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
57 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
250g tej140 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
1166
Kcal
- 12% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
4.5g cukrozatlan kakaópor10 kcal
-
18.1g finomliszt66 kcal
-
20g tojás25 kcal
-
7.3g vaj52 kcal
-
45.4g tej25 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.9g napraforgó olaj26 kcal
Összesen
211
Kcal
- 12% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 17.6 g
Zsír
-
Összesen 33.5 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 223 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 701.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 198 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 246 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 46.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 214 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 153 mg
-
Retinol - A vitamin: 212 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 257 micro
Összesen
583
Kcal
- 12% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 35.2 g
Zsír
-
Összesen 67.1 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 446 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1402.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 396 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 159 mg
-
Foszfor 493 mg
-
Nátrium 274 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 111.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 92.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 428 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 305 mg
-
Retinol - A vitamin: 423 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 514 micro
Összesen
1166
Kcal
- 12% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 254.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
211
Kcal
Hozzávalók
-
100 g finomliszt
-
2 db tojás
-
1 ek cukor
-
1 csipet só
Elkészítés
- A hozzávalókat egy tálban kézi habverővel csomómentesre keverjük.
- A palacsintatésztát fóliával letakarva minimum 2 órára a fridzsiderbe tesszük pihenni. (A tésztának főzőtejszín sűrűségűnek kell lennie, ha szükséges, kevés tejjel hígíthatjuk.)
- A palacsintasütőt pár csepp olajjal felforrósítjuk, és kb. fél merőkanálnyi tésztát öntünk a közepére. Körkörös csuklómozdulatokkal a tésztát egyenletesen eloszlatjuk a serpenyőben. Az első felét kb. 45 másodpercig, a másik felét már csak 30 másodpercig sütjük.
- A kész palacsintát tányérra tesszük és tiszta konyharuhával letakarjuk, míg a többit sütjük (így klasszul meleg marad a tálalásig).
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 507
- Tegnapi nézettség: 10
- 7 napos nézettség: 48
- Össznézettség: 120982
- Feltöltés dátuma: 2008. december 20.
Ajánló
Szubjektív ugyan, de szerintem jó citromosan elkészített túrótöltelékkel a legfinomabb.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Petra
537 recept
A jól bevált palacsintatésztát variáltam át egy kicsit.
Hozzászólások (10)
Szia Petra! Én is szoktam kakaós palacsintát készíteni!Ahogy te is írtad,valóban az extracitromos túró a legjobb vele, de én már kipróbáltam vaníliapudingos, málnadarabos töltelékkel, vaníliás porcukorral szórva is,és úgy sem utolsó!Csak egy tipp!Üdv:Suzie
Köszi szépen a receptet! Ma megcsináltam dupla adagot és ketten a testvéremmel szinte az összeset megettük. Egy maradt anyukámnak egy pedig apukámnak, pedig még kért volna......:D MI is túrókrémmel ettük,de az öcsém nem szereti túrót,ezért ? Anyu házi eperlekvárját választotta :-)
Ez a recept tényleg isteni! Eddig egyszer próbáltam meg palacsintát sütni,fehérjehabot kellett hozzá verni,meg bonyolult dolgokat csinálni,odaragadt,aztán az összes félig megsült "császármorzsaként" végezte,majd a kutyám örült, a kuka meg félig lett. Ez a palacsinta viszont jó, nagyon jó. Szépen szétterült, hamar megsült, finom is lett,ár kicsit a széle papíros lett,mármint töredezett feltehet?leg a vékonysága miatt. De egyáltalán nem volt baj,már egy darab sincs a dupla adagból. Egyébként, mintha Neke3d is olyan lenne egy kicsit a széle a képen, látva ezt nem aggódtam. Tegnap sütöttem, ultracitromos ricottakrém volt benne kis tejszínnel lazítva..Reggeli,ebéd és még vacsorára is jutott :) Na,mindent összevetve: nagyon köszönöm! Elmondhatom magamról, hogy tudok palacsintát sütni! :)
Nekem viszont éppen ez a recept járt úgy,hogy a kukában végezte.Azt hiszem maradok a hagyományos palacsinta receptnél. :(
Szia! Köszönöm a receptet! A kisfiam amióta megsütöttem csak ezt a "néger" palacsintát kéri. ? csak simán porcukorral szereti a legjobban. Üdv: Twixy
Jó ízlése van a kisfiadnak:-).
fincsi
Ez valami förtelem !! Kérem nézzék át az elkészítését mert mi magyarok ezt nem értjük !! Mert nagyon zavaros!! Megértésüket és türelmüket köszönöm !! Nagyon ideges voltam mert nekem nem sikerült !!
Szerintem ish :))
Kedves Zsáki123! Sajnálom, hogy Önnek nem sikerült a kakaós palacsinta. Ez pedig csak egy mezei palacsintatészta, kis kakaóporral színezve. Semmi különös nincs az elkészítésében. Ha sima palacsintát szokott sütni, ennek is sikerülnie kellene:-). Üdvözlettel: Petra
Elkészítettem a vendégeimnek, vaníliás puding + kókuszreszelék keverékes töltelékkel, nagyon kelend? volt. Más töltelékkel is variálom majd a családnak, mert ilyen palacsintát kérnek ezentúl :) Köszönöm a receptet.
Szeretem a hozzászólásokat elolvasni egy új recept elkészítése el?tt, sokszor tanulságos. Ezen esetben a negatív hozzászólások miatt kissé ódzkodtam a palacsintát elkészíteni, de újra átnéztem az összetev?ket és a mennyiséget, és úgy gondoltam, nagy baj nem lehet. Rögtön dupla adagot készítettem, most sült az utolsó darab. Szépek, gusztusosak és finomak! Nem tudom másoknak mi nem sikerült, talán összekeverhették a grammot a dekagrammal? Ami a jó palacsinta elkészítéséhez nélkülözhetetlen: egy jó min?ség? palacsintasüt?, amit másra nem használunk. Szegény nagyikám a mai napig olyan süt?t használ, amiben el?tte minden mást belesütött, így a palik mindig lesülni kényszerülnek, úgyhogy minden palacsinta alá jó adag olajat tesz a sütés el?tt.... hát én úgy nem igazán szeretem. Mindent összevetve: finom a pali, és egyszer? elkészíteni!!!
A serpeny?be nem öntök olajat,hanem a palacsinta tésztába borítok egy kicsit,és úgy keverem fel a tésztát!Nagyon régóta így csinálom! Üdv mindenkit!
Suli 2. napja, h?vös id?, egész nap esik és csúszik a nyaralásom a rossz id? miatt... Minek lehet mégis örülni? Kedves "szomszédasszonyomnak", alig 12 éves és a padot koptatja :), ma van a névnapja..... még nem tudja, de az ajándék mellé -stílszer?en egy ?szi kabát - ebb?l sütök neki(k) vagy 50-100 db-ot, mindenféle töltelékkel. Isteni, már megkóstoltam! :)