Kakaós-meggyes rolád

Name: Kakaós-meggyes rolád
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 evőkanál Finomliszt; 1 kg Meggy; 3 ek Cukor ízlés szerint; 2 evőkanál Finomliszt; 2 evőkanál Búzadara; 3 ek Víz szükség szerint

Angie-30

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

5 db tojás
5 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek cukrozatlan kakaópor
5 evőkanál finomliszt

krém

1 kg meggy
3 ek cukor (ízlés szerint)
2 evőkanál finomliszt
2 evőkanál búzadara
3 ek víz (szükség szerint)

410

Kalória

13.8g

Fehérje

76.2g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

249.8g

Víz

225.1g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

41.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

tészta

69g tojás

87 kcal
13g cukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
19g finomliszt

68 kcal

krém

250g meggy

113 kcal
8g cukor

29 kcal
8g finomliszt

27 kcal
6g búzadara

22 kcal
6g víz

0 kcal

Összesen 410 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

tészta

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
75g finomliszt

273 kcal

krém

1000g meggy

450 kcal
30g cukor

116 kcal
30g finomliszt

109 kcal
24g búzadara

86 kcal
24g víz

0 kcal

Összesen 1636 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír

tészta

18g tojás

23 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal

krém

65.4g meggy

29 kcal
2g cukor

8 kcal
2g finomliszt

7 kcal
1.6g búzadara

6 kcal
1.6g víz

0 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
462.6 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
78 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
249.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1733 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
501 micro

Összesen 410 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
55.2 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1850.5 g
Cink
6 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
314 mg
Vas
10 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
834 mg
Nátrium
377 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
304.7 g
Cukor
168 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
999.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
963 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
778 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6930 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2005 micro

Összesen 1636 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
2% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
454 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

tészta

A tojásokat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzákeverjük a lisztet és a kakaót.
Olajjal kikent, liszttel meghintett tepsibe öntjük, 200 fokon 20-25 percet sütjük.
Amikor megsült, konyharuhára borítjuk, és felcsavarjuk.

krém

A meggyet a cukorral 15-20 percet főzzük, majd a lisztet a grízzel, és szükség szerint vízzel elkeverjük, és krémet főzünk a meggyhez keverve.
A tésztát megkenjük (tegyünk félre kevés krémet), fölcsavarjuk, és a tetejét bevonjuk a megmaradt krémmel.