Kakaós fonott kalács kuksitól
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
kuksi09
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 13% Zsír
A kalácshoz
-
250g finomliszt910 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
100g tej56 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
17g élesztő18 kcal
-
0g só0 kcal
-
8 kcal
-
18g tojás23 kcal
A tetejére
-
18g tojás23 kcal
Összesen
1526
kcal
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 13% Zsír
A kalácshoz
-
750g finomliszt2730 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
300g tej168 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
0g só0 kcal
-
23 kcal
-
55g tojás69 kcal
A tetejére
-
55g tojás69 kcal
Összesen
4575
kcal
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 13% Zsír
A kalácshoz
-
51g finomliszt186 kcal
-
10.2g margarin73 kcal
-
20.4g tej11 kcal
-
6.8g cukor26 kcal
-
3.4g élesztő4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
3.7g tojás5 kcal
A tetejére
-
3.7g tojás5 kcal
Összesen
312
kcal
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35 g
Zsír
-
Összesen 48.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 894.9 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 97 mg
-
Kálcium 179 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 417 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 233.6 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 74.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 461 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 213 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 436 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 305 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 209 micro
Összesen
1526
kcal
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 105 g
Zsír
-
Összesen 145.9 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 41 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2684.7 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 290 mg
-
Kálcium 537 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 251 mg
-
Foszfor 1251 mg
-
Nátrium 324 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 700.9 g
-
Cukor 114 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 222.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1383 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 142 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 638 micro
-
Kolin: 398 mg
-
Retinol - A vitamin: 1307 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 915 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 626 micro
Összesen
4575
kcal
- 9% Fehérje
- 60% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 9.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 182.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 15.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
312
kcal
Hozzávalók
A kalácshoz
-
75 dkg finomliszt
-
15 dkg margarin
-
3 dl tej
-
10 dkg cukor
-
5 dkg élesztő
-
1 csipet só
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 db tojás
A tetejére
-
1 db tojás
Elkészítés
A kalácshoz
- Először a tejet meglangyosítjuk, kevés cukrot teszünk bele, és felfuttatjukbenne az élesztőt, majd a többi hozzávalóval összeleverjük, hogy lágy tésztát kapjunk.
- Letakarjuk,és kelesztjük15 percig. Utána 6 észre osztjuk, de bből 2 adagba belekeverjüka kakaóport.
- Utána kígyóformákat sodrunkk belőle, és 2 fehér, meg 1 kakaós kígyódarabot összefonunk. Ugyanezt megismételjükmég egyszer (mert két kalácsunk lesz).
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, lekenjükfelvert tojással, majd még 10 percig kelesztjük. Végül előmelegített sütőben 190 fokon megsütjük.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x40
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 5118
- Feltöltés dátuma: 2012. november 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
kuksi09
14 recept
Soha életemben nem csináltam fonott kalácsot, és ki szerettem volna próbálni. Elsőre szerintem remekül sikerült. Azóta már többször is csináltam, de mégis csak az első volt a legszebb.