Kakaós-csokis amerikai krémes

Name: Kakaós-csokis amerikai krémes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 6 db Tojássárgája; 15 dkg Cukor; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 dl Napraforgó olaj; 13 ek Víz; 6 db Tojásfehérje; 7 ek Cukor; 2 csomag Csokoládés pudingpor; 6 dl Víz; 3 dl Habtejszín; 6 ek Csokoládédara ízlés szerint

ZsófiJankaAnyukája

4adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

6 db tojássárgája
15 dkg cukor
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 dl napraforgó olaj
13 ek víz

Krém

6 db tojásfehérje
7 ek cukor
2 csomag csokoládés pudingpor
6 dl víz

Díszítés

3 dl habtejszín
6 ek csokoládédara (ízlés szerint)

1017

Kalória

19.9g

Fehérje

130.2g

Szénhidrátok

47.7g

Zsír

299.9g

Víz

410g

Koleszterin

4.5g

Rost

65.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

30g tojássárgája

97 kcal
38g cukor

145 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
26g víz

0 kcal

Krém

60g tojásfehérje

31 kcal
18g cukor

68 kcal
23g csokoládés pudingpor

86 kcal
150g víz

0 kcal

Díszítés

75g habtejszín

219 kcal
15g csokoládédara

82 kcal

Összesen 1017 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

120g tojássárgája

386 kcal
150g cukor

581 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
104g víz

0 kcal

Krém

240g tojásfehérje

125 kcal
70g cukor

271 kcal
90g csokoládés pudingpor

343 kcal
600g víz

0 kcal

Díszítés

300g habtejszín

876 kcal
60g csokoládédara

328 kcal

Összesen 4066 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

6g tojássárgája

19 kcal
7.5g cukor

29 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
5.2g víz

0 kcal

Krém

11.9g tojásfehérje

6 kcal
3.5g cukor

13 kcal
4.5g csokoládés pudingpor

17 kcal
29.9g víz

0 kcal

Díszítés

14.9g habtejszín

44 kcal
3g csokoládédara

16 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
47.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
410 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1459.6 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
344 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
392 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
130.2 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
299.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
265 mg
Retinol - A vitamin:
317 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
75 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
344 micro

Összesen 1017 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
79.5 g

Zsír

Összesen
191 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
1640 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5838.5 g
Cink
8 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
1377 mg
Vas
15 mg
Magnézium
299 mg
Foszfor
2375 mg
Nátrium
1566 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
520.8 g
Cukor
260 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1199.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1295 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
331 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
1061 mg
Retinol - A vitamin:
1267 micro
α-karotin
50 micro
β-karotin
301 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1375 micro

Összesen 4066 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojássárgáját, a cukorral habosra verjük, abba tegyünk vizet, olajat. Majd az összekevert sütőporos, kakaós, liszttel simára keverjük. 180 fokos sütőben, 23×37-es tepsiben, 20 percig süssük.
Kivesszük a tésztát 20 perc után, és a tetejére kenjük a krémet, majd vissza a sütőbe még 10 percre, 170 fokra.

Krém

A cukorral kemény habbá verjük a tojásfehérjét, majd a még meleg, vízzel készült pudinggal jól összeforgatjuk. Ez furcsán hangzik, de nagyon jó állagú lesz a krém.