Kakaókrémes tiramisu

Name: Kakaókrémes tiramisu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 23 dkg Vaj puha; 20 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 12 dkg Cukrozatlan kakaópor; 3 dl Habtejszín; 2 dl Feketekávé; 20 dkg Babapiskóta

Flóra

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

23 dkg vaj (puha)
20 dkg porcukor
1 csipet só
12.5 dkg cukrozatlan kakaópor
3 dl habtejszín
2 dl feketekávé
20 dkg babapiskóta

726

Kalória

8.2g

Fehérje

73.1g

Szénhidrát

50.5g

Zsír

71.2g

Víz

137.9g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

48.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír

38g vaj

275 kcal
33g porcukor

129 kcal
0g só

0 kcal
21g cukrozatlan kakaópor

48 kcal
50g habtejszín

146 kcal
33g feketekávé

3 kcal
33g babapiskóta

125 kcal

Összesen 726 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír

230g vaj

1649 kcal
200g porcukor

774 kcal
0g só

0 kcal
125g cukrozatlan kakaópor

285 kcal
300g habtejszín

876 kcal
200g feketekávé

18 kcal
200g babapiskóta

752 kcal

Összesen 4354 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír

18.3g vaj

131 kcal
15.9g porcukor

62 kcal
0g só

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
23.9g habtejszín

70 kcal
15.9g feketekávé

1 kcal
15.9g babapiskóta

60 kcal

Összesen 347 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
50.5 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
138 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.2 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
71 mg
Vas
3 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
54 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.1 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
71.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
402 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 726 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
49.2 g

Zsír

Összesen
302.8 g
Telített zsírsav
184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
828 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2790.9 g
Cink
10 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
428 mg
Vas
18 mg
Magnézium
809 mg
Foszfor
1170 mg
Nátrium
324 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
438.7 g
Cukor
289 mg
Élelmi rost
50 mg

Víz

Összesen
427.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2410 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
2365 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
543 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 4354 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
34 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

A vajat habosra keverjük a porcukorral és a kakaóval. Hozzáadjuk a sót is.
A tejszínt kemény habbá verjük. A két masszát összekeverjük.
A babapiskóták felét kávéba mártjuk, majd lefektetjük egy tepsi aljára.
A krém felét egyenletesen elkenjük rajta.
A babapiskóták másik felét is belemártjuk a kávéba, majd elrendezzük őket a krémen.
A maradék krémet a tetejére kenjük.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük.