r
Nosalty Logó

Juhtúrós rétes

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Vargamóni
Juhtúrós rétes
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 14% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 743 kcal
  • 14% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 2966 kcal
  • 14% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 274 kcal
  • 14% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.9 g

Zsír

  • Összesen
    53.6 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    91 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1118.7 g
  • Cink
    326 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    132 mg
  • Vas
    250 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    315 mg
  • Nátrium
    56 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    122.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    31 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    150 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    62 micro
Összesen 743 kcal
  • 14% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    131.6 g

Zsír

  • Összesen
    214.5 g
  • Telített zsírsav
    72 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    362 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4474.8 g
  • Cink
    1302 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    529 mg
  • Vas
    1002 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    1258 mg
  • Nátrium
    222 mg
  • Réz
    50 mg
  • Mangán
    40 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    111.2 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    488.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    181 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    126 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    159 mg
  • Retinol - A vitamin:
    179 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    248 micro
Összesen 2966 kcal
  • 14% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.2 g

Zsír

  • Összesen
    19.9 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    415.9 g
  • Cink
    121 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    93 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    117 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    12 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    56 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 274 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szalonnát kis kockákra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk. Félretesszük.
  2. A túrót, a juhtúrót a fokhagymanyomón áttört fokhagymával, a tojással és a tejföllel elkeverjük, fűszerezzük. A juhtúró és a szalonna sósságát vegyük figyelembe a sózásnál, ha ezek elég sósak, el is maradhat.
  3. Egy enyhén megnedvesített konyharuhára fektessünk egy réteslapot. Kenjük meg kevés olajjal, olvasztott vajjal vagy a szalonna kisült zsírjával. Helyezzünk rá egy újabb lapot, azt is kenjük meg zsiradékkal, majd helyezzük rá a harmadik lapot. A túrókrém felét egyenletesen oszlassuk el a tésztán, szórjuk meg a sült szalonna felével.
  4. A konyharuha segítségével csavarjuk fel a rétest.
  5. A rétesrudat helyezzük egy tepsibe, a tetejét kenjük meg zsiradékkal.
  6. A maradék lapokkal hasonlóan járjunk el.
  7. Előmelegített sütőben süssük.
  8. Ha kicsit kihűlt, szeletelhetjük. 2 rúd lesz belőle.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 42
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 5871
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 08.

Ajánló

Kismamáknak málnaszörp, a többieknek bor, sör illik mellé.  Uzsonna, tízórai, borkorcsolya vagy csak úgy...

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Juhtúrós rétes
Vargamóni 18 recept

Ez a rétes nagyon kellemes emlékeket ébreszt. Eredetileg egy rétessütő versenyre találtam ki, amin az én drága kollégáimmal indultam. Ezt a rétest végül a másik kreációnk előzte be, az nyerte az első helyet a sós kategóriában, de ennek is komoly rajongótábora lett. Például az én kedves kolléganőm, akinek akkor már a pocakjában volt Emma baba. Akkor megígértem, hogy ha megszületik, ezt a rétest mindenképpen elkészítem neki. Jelentem, Emma szép, egészséges és hangos babaként boldogítja szüleit :), így a rétes is újra elkészült.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...