pizza pizzakülönlegességek

Juhtúrós pizza Gonoszka konyhájából

Gonoszka1

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg pizzatészta
25 dkg juhtúró
20 dkg tejföl (nálam 10%-os)
20 dkg bacon
2 gerezd fokhagyma (nálam 5 g)
2.5 dkg spenót
1 közepes db lilahagyma (nálam tisztítva 16 dkg)
20 dkg mozzarella (reszelhető)

864

Kalória

40.2g

Fehérje

55.7g

Szénhidrát

58.7g

Zsír

108.1g

Víz

102g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír

100g pizzatészta

230 kcal
63g juhtúró

177 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g bacon

197 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g spenót

1 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
50g mozzarella

150 kcal

Összesen 864 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír

400g pizzatészta

920 kcal
250g juhtúró

708 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g bacon

786 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
25g spenót

4 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
200g mozzarella

598 kcal

Összesen 3453 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír

29.2g pizzatészta

67 kcal
18.2g juhtúró

52 kcal
14.6g tejföl

29 kcal
14.6g bacon

57 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.8g spenót

0 kcal
6.6g lilahagyma

2 kcal
14.6g mozzarella

44 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.2 g

Zsír

Összesen
58.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1986.7 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
318 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
308 mg
Nátrium
1310 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
108.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
294 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
552 micro

Összesen 864 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
160.8 g

Zsír

Összesen
234.9 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
408 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7946.7 g
Cink
9 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
1270 mg
Vas
3 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
1233 mg
Nátrium
5238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
222.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
432.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
712 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
612 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1178 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2208 micro

Összesen 3453 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
579.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
93 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
382 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A juhtúrót kikeverjük a tejföllel, és a megtisztított, lereszelt fokhagymával. Beleforgatjuk a bébi spenótot.
A mozzarellát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A lila hagymát megtisztítjuk, és vékony félkarikákra vágjuk. A bacont felcsíkozzuk. A pizzatésztát kitekerjük, vagy kinyújtjuk (attól függően, hogy milyen tésztánk van). Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A pizzatésztára elkenjük a juhtúrós krémet. Rászórjuk a lila hagymát egyenletesen, majd a bacont. Beborítjuk a reszelt mozzarellával.
210 fokos sütőben kb. 20 percet sütjük, hogy a teteje szép aranybarna legyen.
Még forrón szeleteljük, és tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37

Már elég régóta szerettem volna elkészíteni, és most eljött az ideje! Tegnap ezt készítettem reggelire. Az általam felhasznált hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 268 kalória van.