Joghurtos-zabpelyhes bomba

Name: Joghurtos-zabpelyhes bomba
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 közepes db Sárgabarack; 300 g Joghurt; 2 ek Zabpehely; 3 db Lapzselatin; 5 csepp Folyékony édesítőszer; 2 ek Tej

Barna konyhája

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 közepes db sárgabarack
300 g joghurt
2 ek zabpehely
3 db lapzselatin
5 csepp folyékony édesítőszer
2 ek tej

108

Kalória

5.7g

Fehérje

15.7g

Szénhidrát

3.1g

Zsír

143.5g

Víz

9.8g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

96g sárgabarack

43 kcal
75g joghurt

46 kcal
3g zabpehely

11 kcal
2g lapzselatin

5 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
5g tej

3 kcal

Összesen 108 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

385g sárgabarack

172 kcal
300g joghurt

183 kcal
12g zabpehely

45 kcal
6g lapzselatin

21 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 432 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

53.3g sárgabarack

24 kcal
41.5g joghurt

25 kcal
1.7g zabpehely

6 kcal
0.8g lapzselatin

3 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
2.8g tej

2 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
143.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
983 micro
β-crypt
93 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 108 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1115.3 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
439 mg
Vas
2 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
417 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.7 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
574.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
425 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
68 micro
β-karotin
3932 micro
β-crypt
372 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
340 micro

Összesen 432 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
79.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
544 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A sárgabarackot megmossuk, megszárítjuk, és a szebb barackokból egy-egy "kalapot" levágunk. A levágott részeket félretesszük, a többi barackot kis darabokra felaprítjuk. Kb. a 2/3 részét a felaprított sárgabarackoknak összeturmixoljuk a joghurttal.
A zabpelyhet néhány evőkanál tejjel megpuhítjuk. (Én finom zabpelyhet használtam. Ez nem annyira darabos mint a normál zabpehely.) Egy kicsit állni hagyjuk, majd összekeverjük az összeturmixolt masszával.
Az így elkészített masszát megkóstoljuk, és ízlés szerint ízesítjük. (Én nem használok cukrot, így én folyékony édesítőszert tettem bele.)
A lapzselatint a használati utasításnak megfelelően elkészítjük, majd folyamatosan adagolva jól elkeverjük a masszában.
A befejezéshez én szilikonos muffin formákat használtam, de bármilyen más forma (pohár, kis tálka) is használható. Nálam cél volt, hogy ki lehessen a formából szedni majd a végén. A formák aljára belehelyezzük a korábban félretett sárgabarack "kalapokat", majd egy evőkanál masszát teszünk rá. Ezután a maradék 1/3 rész aprított sárgabarackból teszünk rá egy evőkanállal. Azután ismét egy kis massza, és így tovább.
A megtöltött formákat hűtőbe tesszük, és tálalás előtt 10-15 percre még a mélyhűtőbe. (Hogy biztosan szépen kijöjjön a formából.) Tálalásnál díszítjük ízlés szerint. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Mostanában sok joghurtos zabpelyhet ettem. Kezdett kicsit unalmassá válni a sima,"tálkából kikanalazom" mód. Ez inspirált arra, hogy valamilyen más formában is elkészítsem.