Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Joghurtos muffin nutellával töltve

Joghurtos muffin nutellával töltve
Joghurtos muffin nutellával töltve
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami újat szerettem volna készíteni, ezért kicsit átvariáltam a jól bevált receptet :)

A Nutella hányada egyedi, lehet kevesebb és több is. (Utóbbi esetében figyeljünk, hogy ne folyjon ki! Előre formázással és kifagyasztással elkerülhetjük a bajt.)

A lisztet minden esetben szitáljuk le, finomabb lesz a tésztája.

Kicsit meg lehet variálni: 3 dkg teljes kiőrlésű lisztet szitáljunk össze 17 dkg finomliszttel.

Díszítése lehet formázott cukorka, de meghinthetjük frissen porcukorral is.
Ínyencek vízfürdő (vízgőz) felett olvasszanak csokoládét, és mártsák bele a tetejét :)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Nem csak Nutellával, hanem dzsemmel is készíthetjük.
Hideg tejjel szuper édesség ebéd után.:)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A teavajat a joghurttal habosra keverjük. A cukrot és a vaníliás cukrot beledolgozzuk, és addig keverjük, míg egyenletes masszát nem kapunk.
  2. A tojásokat egyesével hozzákeverjük, ügyelve, hogy teljesen el legyen dolgozva. Ha a massza készen van, külön tálban a leszitált liszthez hozzákeverjük a sót és a sütőport.
  3. A keveréket - felváltva a tejjel - hozzákeverjük a masszához. Ügyeljünk arra, hogy ne legyen csomós!
  4. A muffinsütő formába tegyük bele a papírokat - vagy a szilikon formákat. Kétféleképpen lehet tölteni: vagy 2 rétegben csináljuk, vagy bízunk benne, hogy szépen lesüllyed a Nutella, és körbeöleli a tészta.
  5. 1. töltés: egy fél adag tésztát töltünk a formába, majd két kiskanál segítségével gömböt formázunk a nutellából, és a közepére helyezzük. Rá egy újabb kis adag tészta kerül, figyelve, hogy a Nutellát teljesen belepje.
  6. 2. töltés: egy egész adag tésztát töltünk a formába, és szintén a közepére helyezzük a Nutella "gömböt". Újabb réteg tészta itt nem kerül rá, a súlytól a töltelék lesüllyed, és feltörő tészta majd befedi.
  7. Érdemes mindkét töltési formát kipróbálni, kikísérletezni, melyik sikerül jobban. Az első töltéssel nekem nem mindnek lett a teteje sima, viszont a töltelék "rejtve maradt". Míg a második töltéssel sima felületet kaptam, de egy-kettőnél látszódott a csoki a tetején.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 15 438
elküldve: 1
receptkönyvben: 100
elkészítve: 10/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Dea

Mióta szakács: 2015.02.10.
4 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

nutellás-joghurtos muffin, muffin nutellával és joghurttal

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

716
finomliszt 20 dkg
teavaj 10 dkg
cukor 13 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
joghurt 3 ek
tojás 2 db
sütőpor 5 g
tej 1 dl
2 csipet
nutella 4 ek