fagyi házi fagyi

Joghurtfagylalt

Zúza

5adag

Idő

12p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 ml habtejszín
10 dkg cukor
3.8 dl joghurt (natúr)
0.5 ek rum (vagy konyak, opcionális)
1 citromból nyert citromlé (rost nélkül)

273

Kalória

3.8g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

17.9g

Zsír

106.5g

Víz

65.4g

Koleszterin

24mg

Élelmi rost

25.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

50g habtejszín

146 kcal
20g cukor

77 kcal
76g joghurt

46 kcal
1g rum

2 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 273 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

250g habtejszín

730 kcal
100g cukor

387 kcal
380g joghurt

232 kcal
4g rum

9 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 1367 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír

32.3g habtejszín

94 kcal
12.9g cukor

50 kcal
49.1g joghurt

30 kcal
0.5g rum

1 kcal
5.2g citromlé

1 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
298.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
127 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
106.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 273 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.8 g

Zsír

Összesen
89.7 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
327 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1492.9 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
636 mg
Vas
0 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
517 mg
Nátrium
261 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
127.8 g
Cukor
126 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
532.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
800 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
788 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 1367 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
82 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A tejszínt a cukorral egy fémedényben enyhén felmelegítjük, és addig keverjük, míg felolvad benne.
Kicsit hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a joghurtot, az alkoholt és a citromlevet.
Homogénné keverjük, zárható műanyag dobozba öntjük, majd mélyhűtőbe tesszük.
Fél óránként alaposan átkeverjük.
Ne fagyasszuk nagyon keményre! Valamivel fogyasztás előtt vegyük ki, könnyebb lesz majd adagolni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 2 p

Nyári hűsítőként készítettem egy doboznyi joghurtfagyit. Műanyag pohárba is öntöttem belőle, hogy pálcikás formában is kipróbálhassam, bár ez csak egy kis játszadozás volt a fotózás kedvéért. Mivel nem fagyigépben készül, előfordulhat, hogy kicsit kristályos lesz. Oda se neki! :)