édes süti túrós sütemény

Jana-féle gyümölcsös-túrós

MosolygÓ

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
25 dkg porcukor
30 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
0.5 dl habtejszín (illetve amennyit a tészta "kíván")
50 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
1 teáskanál citromhéj
3 dkg margarin
3 közepes db őszibarack (vagy mandarin, narancs, körte, szinte bármi)

603

Kalória

23.3g

Fehérje

90.6g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

150g

Víz

129.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

51.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

37g tojás

46 kcal
42g porcukor

161 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g habtejszín

24 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g citromhéj

0 kcal
5g margarin

36 kcal
64g őszibarack

24 kcal

Összesen 603 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

220g tojás

277 kcal
250g porcukor

968 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g habtejszín

146 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g citromhéj

0 kcal
30g margarin

215 kcal
381g őszibarack

143 kcal

Összesen 3618 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

12.6g tojás

16 kcal
14.3g porcukor

55 kcal
17.2g finomliszt

63 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
2.9g habtejszín

8 kcal
28.6g tehéntúró

42 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1.7g margarin

12 kcal
21.8g őszibarack

8 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1169.5 g
Cink
218 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
176 mg
Vas
168 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
395 mg
Nátrium
144 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
90.6 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
150 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 603 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
139.8 g

Zsír

Összesen
96.9 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
776 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7016.9 g
Cink
1305 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
1055 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
2368 mg
Nátrium
865 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrát

Összesen
543.3 g
Cukor
308 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
900.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
753 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
634 mg
Retinol - A vitamin:
677 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
806 micro
β-crypt
262 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1361 micro

Összesen 3618 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.7 g
Cink
75 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
60 mg
Vas
58 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
49 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

Három tojást és a negyediknek a fehérjét habosra keverjük, beleszitáljuk a porcukrot, a lisztet és a sütőport, majd összekeverjük annyi tejszínnel, hogy sűrű masszát kapjunk.
A túrót kikeverjük a negyedik tojás sárgájával és a vaníliás cukorral. Gyümölcstől függően még citromhéjat is lehet bele tenni, de Jana nem mondta, hogy kéne.
Kivajazott tepsibe kiöntjük a masszát, rászórjuk a túrót, és rátesszük a meghámozott, felszeletelt gyümölcsöt.
200 fokon 30 percet sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Életemben először - ismerőseim és rokonaim legnagyobb megrökönyödésére - október végén "couchsurfing"-eltem . A "kaland" igen jól sikerült, az új brno-i ismerősök kedvesek, helyesek voltak, a lakás kényelmes, a vacsora finom. És a vacsora utáni sütemény meg pazar. Mivel igen jól passzol konyhai ars poeticámhoz, elkértem a receptet, meg is csináltam. Az eredeti recept, állítólag őszibarackkal készül, de már mi is mandarinnal kaptuk, én meg körtével csináltam. Valószínűleg végig fogom próbálni az összes elérhető gyümölccsel.