Írós amerikai palacsinta pekándióval és juharsziruppal

Name: Írós amerikai palacsinta pekándióval és juharsziruppal
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 4 dl Író; 2 db Tojás; 5 dkg Nádcukor; 15 dkg Tönkölybúza liszt; 5 dkg Vaj; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 1 teáskanál Sütőpor; 6 dkg Pekándió

Évi néni

6adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 dl író
2 db tojás
5 dkg nádcukor
15 dkg tönkölybúza liszt
5 dkg vaj
1 kávéskanál vanília kivonat
1 teáskanál sütőpor
6 dkg pekándió

296

Kalória

8.9g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

76.9g

Víz

80.6g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

67g író

27 kcal
18g tojás

23 kcal
8g nádcukor

32 kcal
25g tönkölybúza liszt

85 kcal
8g vaj

60 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g pekándió

69 kcal

Összesen 296 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

400g író

160 kcal
110g tojás

138 kcal
50g nádcukor

190 kcal
150g tönkölybúza liszt

507 kcal
50g vaj

359 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
60g pekándió

415 kcal

Összesen 1769 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

48.6g író

19 kcal
13.4g tojás

17 kcal
6.1g nádcukor

23 kcal
18.2g tönkölybúza liszt

62 kcal
6.1g vaj

44 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7.3g pekándió

50 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528.5 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
109 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
76.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 296 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.2 g

Zsír

Összesen
100.9 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3170.8 g
Cink
11 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
654 mg
Vas
10 mg
Magnézium
338 mg
Foszfor
1329 mg
Nátrium
761 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
182.5 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
461.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
555 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
390 mg
Retinol - A vitamin:
542 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
751 micro

Összesen 1769 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.3 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
79 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A pekándió kivételével az összes többi anyagot (a vajat olvasztva) habverővel nagyjából összekeverjük, lefedve hűtőbe tesszük 1-2 órára állni.
A pekándiót durvára vágjuk, és a sütésre kész tésztába keverjük.
Egy vajjal megkent grillapon, vagy teflonserpenyőben evőkanálnyi adagokat teszünk, egymástól kissé távolabb, mert elterül.
Amikor látjuk, hogy a tészta buborékosodik, akkor meg lehet fordítani, és a másik oldalát is aranybarnára sütni.
Juharsziruppal meglocsolva igazán amerikai (de bármilyen finom, hazai lekvárral is) kiváló eledel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 4 p
Tepsi mérete: 28

Egy kora reggeli műsorban láttam ezt a receptet. Reggelente evvel kezdem a napot, míg a kávémat kortyolgatom. Régen izgatott az írós palacsinta, mivel nagyon kedvelem, sok ételhez használom. A pekándióval sem vagyok máshogyan, csak kissé az árát sokallom. Mivel a fiam pillanatok alatt felfalta és ott állt kérdően, van-e még, így azonnal házi kedvenccé lépett elő.