Banános muffin karamellizált pillecukorral
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Csupasüti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
17g finomliszt61 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g margarin24 kcal
-
4g barna cukor15 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
0g vaníliaaroma0 kcal
-
1g pillecukor2 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
8g pillecukor27 kcal
-
50g banán28 kcal
Összesen
175
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
200g finomliszt728 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
4g só0 kcal
-
40g margarin287 kcal
-
48g barna cukor182 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
7g pillecukor22 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
100g pillecukor318 kcal
-
600g banán342 kcal
Összesen
2096
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
16.9g finomliszt61 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
3.4g margarin24 kcal
-
4g barna cukor15 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
0.4g vaníliaaroma0 kcal
-
0.6g pillecukor2 kcal
-
13.9g tojás17 kcal
-
8.4g pillecukor27 kcal
-
50.6g banán29 kcal
Összesen
176
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 482.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 218 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
175
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.2 g
Zsír
-
Összesen 49.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5788.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 1067 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 178 mg
-
Foszfor 1791 mg
-
Nátrium 2618 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 379.6 g
-
Cukor 156 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 452.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 572 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 200 micro
-
Kolin: 492 mg
-
Retinol - A vitamin: 540 micro
-
α-karotin 96 micro
-
β-karotin 344 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 852 micro
Összesen
2096
kcal
- 5% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 487.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 151 mg
-
Nátrium 221 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
176
kcal
Hozzávalók
-
200 g finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
0.5 tk só
-
40 g margarin
-
48 g barna cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
3 db tojás
-
4 közepes db banán
Elkészítés
- A banánokat felolvasztjuk, és villával összetörjük.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
- A lisztet, sütőport, cukrot, sót, vaníliát, a citrom héját, az olvasztott margarint és a banánokat összekeverjük, majd a felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk.
- Muffinformába papírt teszünk, és kb. 3/4-ig töltjük a masszával, majd hogy kicsit megbolondítsuk, félbevágjuk a pillecukrot, és a tetejébe nyomjuk.
- Irány a sütőbe, 180-200 C fokon (ez nálam 4-es gáz fokozat) 40-45 percig sütjük.
- Mikor megsült, és nem elég barna a pillecukor, akkor cukrászfáklyával rákaramellizáljuk, hogy kellemesen kijöjjön az íze.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2073
- Feltöltés dátuma: 2013. június 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Csupasüti
59 recept
Biztosan mindenki járt már úgy, hogy az utolsó banánokat senki nem akarja megenni?! Nálam ez nem probléma, már teszem is a fagyasztóba. Mikor összejön 3-4 db, akkor sütök egy finomságos banános sütit. No ez így már egész más.:)