édes krém tejberizs

Hűsítő tejberizs csokoládépudinggal és gyümölcsöntettel

5adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tejberizs

1 l tej
160 g rizs
3 ek cukor (lehet cukormentesen is)

puding

1 tasak csokoládés pudingpor
5 dl tej
5 ek cukor

öntet

2 ek cukor
2 dkg málna (3-4 szem)
3 dkg eper (2 nagyobb darab)
5 dkg cseresznye (4-5 szem)
2 dkg piros ribizli (egy tenyérnyi)
0.3 közepes db őszibarack (csak néhány kocka, az ízek fokozása érdekében)
2 ek lekvár/ dzsem (bármilyen ízű lekvár lehet, egyénfüggő)
2 ek rum

437

Kalória

11.4g

Fehérje

74.6g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

34.4g

Víz

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

38.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

tejberizs

200g tej

112 kcal
32g rizs

115 kcal
6g cukor

23 kcal

puding

9g csokoládés pudingpor

34 kcal
100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal

öntet

4g cukor

15 kcal
4g málna

2 kcal
6g eper

2 kcal
10g cseresznye

6 kcal
4g piros ribizli

2 kcal
6g őszibarack

2 kcal
8g lekvár/ dzsem

22 kcal
3g rum

7 kcal

Összesen 437 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

tejberizs

1000g tej

560 kcal
160g rizs

573 kcal
30g cukor

116 kcal

puding

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
50g cukor

194 kcal

öntet

20g cukor

77 kcal
20g málna

10 kcal
30g eper

9 kcal
50g cseresznye

29 kcal
20g piros ribizli

11 kcal
32g őszibarack

12 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal
16g rum

37 kcal

Összesen 2190 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír

tejberizs

49.7g tej

28 kcal
7.9g rizs

28 kcal
1.5g cukor

6 kcal

puding

2.2g csokoládés pudingpor

9 kcal
24.8g tej

14 kcal
2.5g cukor

10 kcal

öntet

1g cukor

4 kcal
1g málna

1 kcal
1.5g eper

0 kcal
2.5g cseresznye

1 kcal
1g piros ribizli

1 kcal
1.6g őszibarack

1 kcal
2g lekvár/ dzsem

6 kcal
0.8g rum

2 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
564 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
350 mg
Vas
2 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
74.6 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 437 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57.1 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2819.8 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
1748 mg
Vas
8 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
770 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
372.8 g
Cukor
191 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
172 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
390 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 2190 kcal

9% Fehérje
60% Szénhidrát
5% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
87 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
8.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

tejberizs

Egy liter tejet a rizzsel felforralunk, és megpuhítjuk benne a rizst. Ki hogy szereti, én például még szeretem, mikor a rizs kicsit keményebb, és lehet rágcsálni. Ízlés szerint megcukrozzuk. Ez nálam körülbelül 3 ek cukrot jelent. Majd levesszük a tűzről, és kicsit hagyjuk hűlni.
Egy pudingport (lehet más ízű is csoki helyett, de én azért vagyok odáig) a tasak leírása szerint elkészítünk. Tehát fél liter tejből egy keveset félreöntünk, ebben elkeverjük a port. A többi tejet feltesszük forrni. Ha ez megtörtént, beleöntjük a port, adagolunk hozzá cukrot, itt is kb. 3 ek, majd ha besűrűsödött, ezt is lehúzzuk a tűzről.
Az előkészített kis üvegtányérokat felsorakoztatjuk, és nagyjából egyenlően eloszlatjuk bennük a pudingot. Ott hagyjuk őket hűlni egy picit, és visszatérünk a tűzhöz.
A gyümölcsöket egy lábosba helyezzük, és elkezdjük kis lángon hevíteni. Mikor levet ereszt, hozzáadjuk a 2 ek cukrot. Kicsit párologtatjuk a levét, ezután hozzáadjuk a lekvárt is. Elkeverjük benne, végül pedig jöhet a 2 ek rum. Hagyjuk még kettőt rottyanni, de nem főzzük tovább, hogy a rum aromája ne vesszen el.
Ezután mehet a tejberizs a pudingra. Ezt is egyenlő részekre osztva öntögetjük. Ha esetleg több lett, akkor mi sem maradunk éhen a készületek közepette. A forró gyümölcsöntetet pedig rácsorgatjuk a tetejére, és kész is a mesés desszert.
Hűtőbe rakjuk, és már alig várjuk, hogy holnap a hőségben fogyaszthassuk. Persze, aki nem bírja ki, akár melegen is fogyaszthatja.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Olykor-olykor, mikor már előre tudja az ember, hogy az elkövetkezendő napokban 30 fok feletti lesz a hőmérséklet, érdemes betárazni hűsítő nasikból. Ez a finomság is így készült el.