fánk csörögefánk

Herűke

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g tejföl
5 db tojássárgája
1 kk szódabikarbóna
1 ek porcukor
1 csipet só
10 evőkanál finomliszt
0.5 dl napraforgó olaj
4 dl napraforgó olaj (ez a serpenyő nagyságátől függ, de bőven legyen benne)

581

Kalória

8.8g

Fehérje

33g

Szénhidrát

46.1g

Zsír

45g

Víz

293.4g

Koleszterin

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír

38g tejföl

74 kcal
25g tojássárgája

81 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
2g porcukor

7 kcal
0g só

0 kcal
38g finomliszt

137 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 581 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír

150g tejföl

297 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
340g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2319 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír

19g tejföl

38 kcal
12.6g tojássárgája

41 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
0.9g porcukor

3 kcal
0g só

0 kcal
19g finomliszt

69 kcal
5.4g napraforgó olaj

47 kcal
43g napraforgó olaj

95 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
293 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.3 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
216 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
282 micro

Összesen 581 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
184.5 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
1174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1789.1 g
Cink
4 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
303 mg
Vas
5 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
666 mg
Nátrium
645 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
132 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
179.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
567 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
194 micro
Kolin:
865 mg
Retinol - A vitamin:
553 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1127 micro

Összesen 2319 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
35% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A tejfölt, a tojássárgákat, a szódabikarbónát a csipet sóval kikeverjük.
Hozzárakjuk a porcukrot és annyi lisztet, amiből olyan állagú tésztát kapunk, ami nyújtható.
Kinyújtjuk 3 mm vastagra, és megkenjük olajjal. Feltekerjük, és a 2 végét is ráhajtjuk. Pihentetjük 40 percet.
Kinyújtjuk 5 mm vastagra, és derelyevágóval 2x2-es kockákat vágunk.
Az olajat felhevítjük. Belerakjuk a herűkét, és vigyázzunk, mert gyorsan sül! Barnulásig sütjük. Porcukorral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p

Herencsényi rokonoktól kaptam ezt a receptet, amit már régóta csinálok, és a család is szereti. Gyorsan megvan, a legtöbb időt tényleg csak a pihentetés veszi igénybe, mert sütés is csak 5-6 perc.