tészta tészta alaprecept

Házi tészta ahogy sanild készíti

sanild

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 db tojás
só ízlés szerint
2.5 dl víz

A kifőzéshez

5 l víz
0.5 ek napraforgó olaj

481

Kalória

14.4g

Fehérje

95.5g

Szénhidrát

3.4g

Zsír

1335.3g

Víz

45g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

382.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
63g víz

0 kcal

A kifőzéshez

1250g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 481 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
250g víz

0 kcal

A kifőzéshez

5000g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1924 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

A tésztához

8.6g finomliszt

31 kcal
0.9g tojás

1 kcal
0g só

0 kcal
4.3g víz

0 kcal

A kifőzéshez

86.1g víz

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal

Összesen 33 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.2 g
Cink
1 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
65 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
95.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
1335.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 481 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.7 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1552.9 g
Cink
5 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
260 mg
Vas
7 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
636 mg
Nátrium
289 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
381.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
5341.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 1924 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
26.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
91.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a tálba szórjuk, és jól áttgyúrjuk a tojással, sóval és annyi vízzel, hogy jól gyúrható, kemény tésztát kapjunk.
1 mm vastagságúra kinyújtjuk, és a használattól függően kockákra vagy csíkokra vágjuk.
Forró, olajos vízben 5 percig főzzük, majd leszűrjük csap alatt, hideg vízzelleöblítjük, hogy ne legyen forró, mert a melegségtől összeragad könnyen. Pici olajjal meglocsoljuk.