r
Nosalty Logó

Házi gyümölcsjoghurt tejmentesen

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
RAW
Házi gyümölcsjoghurt tejmentesen
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 302 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 1212 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 152 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    399.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    105 mg
  • Foszfor
    187 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.9 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 302 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33.2 g

Zsír

  • Összesen
    78.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    50 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1597.6 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    374 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    422 mg
  • Foszfor
    748 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    95.4 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    115.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    36 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    82 micro
  • Kolin:
    81 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    34 micro
Összesen 1212 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    200.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    94 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 152 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Vízben legalább 12 óráig áztatjuk a mandulát.
  2. Turmixgépbe tesszük a mandulát, és a vízzel pépesre daráljuk.
  3. Beletesszük a datolyát, és simára turmixuljuk a mandulával.
  4. Tegyük hozzá a Maca-port, fahéjat, gyümölcsöt.
  5. Simára turmixoljuk, hidegen tálaljuk.
  • Elkészítettem: 80 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 16496
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 07.

Ajánló

Ajánlom a mandula pépesítése  után tegyünk bele 1/2 mokkás kanál probiotikumot, és letakarva (ne tegyük hideg helyre) 12-24 óráig állni hagyjuk. Ez lehet az alapja bármilyen tejmentes gyümölcsjoghurtnak. Tej- és laktózérzékenyeknek, vega étkezéshez. Le is lehet fagyasztan,i és joghurtos, tejmentes fagyit lehet belőle készíteni.

Receptkategóriák

Nagyon finom, és az íze alapján nem lehet megállapítani, hogy nincs benne joghurt. Természetesen a datolyát lehet mézzel vagy mással helyetesíteni.

Hozzászólások

RAW

http://www.provitamin.hu/organiqa-maca-por-c13-p50068.html A Maca (maka) egy vadon term? ével?, a retekkel egy családba tartozó ehet?, gumós növény. Gyökerét szárítás után meg?rlik, ezt fogyasztjuk. A növényt az inkák már 2000 évvel ezel?tt is használták mind gyógyászati, mind étkezési célokra. Használják a n?i és a férfi termékenységi problémák kezelésére, impotencia, erekciós zavarok megszüntetésére is. Fogyasztása fokozza a szexuális vágyat. A petefészkek m?ködését szabályozva segít a menstruációs zavarok valamint a változókori problémák kezelésében. Legfontosabb vitaminok és ásványi anyagok a maca gyökérben: B1, B2, B12, C-vitamin és kalcium, foszfor. Jótékony hatások: javítja a memóriát, növeli a libidót és az állóképességet, növeli a vér oxigénszintjét, hormonkiegyensúlyozó hatású Az informácó a provitamin.hu-ról származik.

Törölt felhasználó

nem rossz.

RAW

Köszönöm kedves Lujza. Kellemes szép napot.

dedina81

Szia! Két kérdésem is lenne: Egész mandulaszemeke kell beáztatni? Az ajánlatban írtad, hogy probiotikumot kell hozzákeverni. Milyet? Miért? Köszönöm! Nagyon örülök a receptnek, mert a tejallergiás lányom joghurt és fagyi problémáját meg tudom vele oldani :)

RAW

Kedves Dedina81! Igen egész mandulaszemeket kell beáztatni. Az áztatás folyamán a mandulaszemek felpuhulnak és az íze is édesebb lesz. Az elejenén ha tanácsolhatnám húzd le a madula héját. A legkönnyebb ha áztatás után csak összenyomod az újjaid között és a mandula szépen kicsúszik a héjából. Lassan hozzá lehet a gyerekeket szoktatni, hogy a héjával együtt is fogyasszák:) Nem szükséges probiotikumot hozzá adni így is lehet fogyasztani. A probiotikum nagyon jó hatással van a bélfórára. http://www.nosalty.hu/recept/tejmentes-joghurt Ennél a receptemnél megtalálod, átmásoltam ide a bélfórárol írtakat:) Hogyan állítható vissza az egészséges bélflóra? Modern készítmények sora áll manapság rendelkezésünkre, ha bélflóránk jótékony baktériumait újra szeretnénk telepíteni. A probiotikumok olyan baktériumokat tartalmaznak, melyek hasznosak bélrendszerünk számára. A prebiotikumok, ezen baktériumok tápláléka, a vastagbélben fejtik ki jótékony hatásukat. F?ként rostokról, (pl. bab, borsó, zabpehely) beszélünk, de a tejsavó is megfelel? prebiotikum lehet. Hogy a probiotikumok megtelepedhessenek, megfelel? környezetre van szükségük. Ha tehát sikerül kiirtani a káros baktériumokat, rostdús tápanyagokkal, zöldségekkel, gyümölcsökkel, prebiotikummal ki kell alakítanunk az optimális táptalajt. Ezen képesek megtelepedni a jótékony, szükséges baktériumok, melyeket jó min?ség? probiotikumokkal vihetünk a szervezetünkbe. Az információ a http://www.lactiv.hu/ származik.

dedina81

Köszönöm szépen a gyors választ! Elolvastam az alapreceptet és a hozzászólásokat is és újabb kérdéseim támadtak :) Ott belinkeltél egy Lacto Protectet. Te ezt használod a joghurtba? Mi protexin kapszulát vagy probinult szoktunk antibiotikum mellé enni. Ezekb?l tegyek bele 2-3 kapszulát szétszedve? Szerinted a Lacto Protectet a legjobb? Mennyi ideig áll el h?t?ben, ill. fagyasztóban? Ne haragudj a sok kérdésért! :) Köszönöm! Üdv.: Edina

RAW

Erre a linkre gondoltál? Megtaláltam a honlapot, egészen jól hangzik:) http://bioszallito.hu/SYNBIOTIC_COLONIESPROBIOTIKUS_BAKTERIUMOKAT__ELOFL... SYNBIOTIC COLONIESPROBIOTIKUS BAKTÉRIUMOKAT (ÉL?FLÓRÁT) TARTALMAZÓ ÉTREND-KIEGÉSZÍT? KÉSZÍTMÉNY (Organic Mission) 60 gr Bifodobacterium-okat, és lactobacilusokat tartalmazon a probiutikum amit használsz. Megtudnád mondani mit írnak a dobozon pontosan mi van benne (protexin és a probinultban)? Dehogy haragszom kedves Edina:) nagyon örülök a kérdéseidnek. Mi a joghurtot naponta frissen készítjük, de 2-3 napig el áll a h?t?ben. Vigyázz a turmixolt gyümölcs elkezdhet erjedni madulapépben. A fagyit szerintem tovább is lehet tárolni ha még marad bel?le. Datolya helyet tehetsz bele más édesít?t is. Üdv, RAW

dedina81

Nem, erre: http://www.pirulapatika.hu/emesztes/probiotikumok Nem írom le a teljes összetételt Protexin: (Lactobacillus bulgaricus, Lb acidophilus, Lb rhamnosus, Bifidobacterium breve, Streptobacillius thermophilus, Lb casei subsp. casei, Bifidobacterium longum) Probinul: Probiotikumok összetétele és mennyisége: 19 milliárd/tasak ? 5 milliárd Streptococcus Thermophilus ? 5 milliárd Lactobacillus Plantarum ? 2 milliárd Lactobacillus Casei sub. Rhamnosus ? 2 milliárd Lactobacillus Gasseri ? 1 milliárd Lactobacillus Salivarus ? 1 milliárd Lactobacillus Acidophilus ? 1 milliárd Lactobacillus Sporogenes ? 1 milliárd Bifidobacterium Infantis ? 1 milliárd Bifidobacterium Longum Prebiotikumok összetétele és mennyisége: ? Inulin- 2,2 g/tasak ? Rezisztens keményít?- 1,3 g/tasak Egyéb: ? C-vitamin- 60 mg/tasak, E vitamin- 5 mg/tasak ? Magnézium Hidroxid- 0,04 g/tasak ? Nátrium Bicarbonát- 0,2 g/tasak ? Aszpartám- 15 mg/tasak Üdv. Edina

RAW

Kedves Edina! Igen az oldal jó azt nemtudom, hogy a lejobb-e mivel olyan sok van. Amit leírtál a protexinr?l és a probinulról az alapján nagyon jó és nyugodtan rakhatsz a joghurtba ezekb?l:) Köszönöm a sok jó információt ezekr?l a probiotikumokról biztos vagyok benne másokna is segítségére fog válni:) Üdv, RAW

RAW

Folyt köv: Kedves Dedina81 ha kipróblod szerintem az elején nem a probiotikum a fontos. De természetesen csináld azzal ha úgy gondolod erre van a kislányodnak szüksége. Nagyon sok helyen lehet kapni bio boltokban, a neten. Volt egy kérdés a milyennel kapcsolatban a másik receptemnél, nagyon sokféle van a piacon az árak is nagyon változóak nem tudom pontosan melyiket merjem ajánlani. Én is nagyon szépen köszönöm, hogy írtál. Az én gyermekeim imádják ezt a joghurtot pedig nem tejallergiássak (az én vagyok), de mindíg többet kell csinálnom bel?le mert ?k is ezt szeretik. Ha gondolod felrakok néhány finom tejmentes fagyi receptet, vagy ha lennél olyan kedves megmondani miket szeret a kislányod pl: inkább csokis, vagy gyümölcsös, akkor tudnék valami nagyon fincsit az ? szája-íze szerint készíteni:) és itt megosztva talán mások is örömüket lelik benne. További szép napot! RAW

dedina81

Kedves RAW! Nem is álmodtam ilyen segítségr?l!!!! :) Éppen bújtam a receptjeidet és amiben nincs tej, már mentettem is :) A kislányom a gyümölcsös dolgokat szereti, így fagyiban is az a nyer?. A kisfiam mindene a csoki. Így esetleg ha id?d engedi, én a csokis verziót is szívesen elolvasnám. Ugyan ? nem allergiás, de lehet még a lányom is megkóstolná, ha úgy adódik. Ezer köszönet! Üdv: Edina

RAW

Kedves Edina! Nagyon szépen köszönöm a bizalmadat:)és nagyon örülök annak is, hogy tetszenek a receptjeim. Még a héten teszek fel tejnélküli gyümölcs és csoki fagyit. Van egy szuper jó receptem tejbegrízre se tej se gríz nincs benne de az íze tejbegríz:)) Nagyon sok receptem van ami cukor (kristály) nélkül készül ami jó az egészséges bélfóra meg?rzésében. Az is segíthet a kislányodnak, és még a családnak is jól jöhet. Egy kérdésem nekem is lenne. Az egészségügynek nincsen olyan programja ahol kinyomtatott könyvekkel látják el a körzeti rendel?ket amiben receptek, és tanácsok vannak pl tej, vagy liszt érzékenyeknek? Azért kérdezem mert azt hittem az EU az ilyesmire is figyel, úgy látom (de kérlek javíts ki ha tévedek) hogy ilyen fajta segítség még nincsen megszervezve Magyarországon. Békés szép napot:) Üdv, RAW

dedina81

Sajnos nincs ilyen. :( Jó kiindulási alap lenne, mert az ember nagyon kétségbe tud esni, hogy akkor most mit is adjon a megszokott ízek helyett a gyereknek. Már kezdünk belerázódni, így 1 év távlatába, de folyamatosan kutatok :) Köszönök szépen mindent! Üdv.: Edina

RAW

Ez tényleg nagyon szomorú. Igen igazad van én is erre gondoltam, hogy valamilyen kiindulási alapot adnának... Még valami fontosat szeretnék kérdezni a kislányod korát ugyanis vannak olyan ételek és alapanyagok amiket 2-éves kor elött nem ajánlatos fogyasztani. Ha gondolod én gyorsan elolvasom és utána ki is tudod törölni:) Holnap jelenik meg egy receptem:házikészítés? mandula liszt. Lehet sok mandula tejet készíteni az úgy ell áll pár napig a h?t?ben, a darált madula meg nagyon jó kiszárítva sütikhez. Ezt használom nagyon sok tej és liszt mentes sütihez. Így olcsóbb is. Tudod én nagyon sokáig betegeskedtem a tejtermékek miatt. De egy dolgot biztosan állíthatok amióta nem fogyasztom azóta nagyon sokat javult az egészségi állapotom és most már úgy vagyok vele ha fogyaszthatnám akkor se tenném. Ezt azért írom mert tudom, hogy érzel de az igazság az, hogy nem is olyan "nagy baj" a tejallergia. Az ázsiai országokban szinte mindenki allergiás a tejre és mégis ?k élnek a legtovább pl: Japánban:) Igaz id?t és fáratságot igényel az átállás meg persze anyagi vonzata is van, ha nekem valaki azt mondta volna néhány éve hogy nem ihatok tejet biztos egy világ d?lt volna össze bennem, így nagyon megértelek. Üdv, RAW

dedina81

Nemsokára 7 éves lesz a lányom, így ilyen probléma már nincs :) Igazából, a tej nem is hiányzott neki soha, mert nem itta. Okos volt, felismerte, hogy attól neki rossz és azt mondta, nem szereti. :) Ami nagyon hiányzik, az a rakott ételek, a tejföl, joghurt, sajt, túró, tejszínhab. Sajnos a szójajoghurt és szójatejszínnel készült ételek, meg sem közelítik az eredetit. Sajnos, mivel az öccse ehet mindent, így Húsvétkor b?nözünk (tejszelet, kinder tojás, stb.), de remélhet?leg most sikerül finom joghurtot és fagyit készíteni és erre sem lesz szükség. Sajnos azóta tiszta ekcéma a lába... Esetleg, ha van finom tortarecepted, azt is szívesen veszem. :) A másik nagy bajom vele, hogy tényleg minden nagyon drága, és ha még nem is ízlik, az a legnagyobb baj :( De már ázik a mandulám, úgyhogy holnap kiderül, mennyire fog ízleni a joghurt. Köszönöm még egyszer! Üdv.: Edina

RAW

Szuper akkor tényleg nincs probléma:) A szója nem a legjobb erre a célra és a feldolgozott vátozata nagyon drága. Egyszer? magokból pl:napraforgó meg dióféléb?l lehet a legfinomabb sajtot meg túrót készíteni. Nem kell sokat venni ezekb?l és nagyon laktató. Szegényke:( én is így szoktam járni nem elég hogy hasgörcsökt?l fetrengsz, még az ekcéma is ki jön rögtön másnap. Ha tanácsolhatnék valamit (nekem legalábbis segített) sok nyers gyümölcs, és zöldség segít így az ekcéma hamarabb elt?nik. És természetesen a gyers magok meg diófélék is segítenek csak arra ügyelj, hogy sok nyers ételt egyen a rendes tejmentes diétája mellett. Igen van nagyon finom torta receptem gyümölcsös krémes ízes, meg csokis is. A kicsi lányom az 5-dik születésnapjára ilyen nyers liszt és tejmentes tortát kért:) Kérlek feltétlenül írd meg az eredményt így jobban tudjuk irányítani az édeségeket az ? ízvilága felé. Van sok sajt, túró és teaszínhab receptem a torta és az édeségek mellett. Ígérem felrakom ?ket amilyen gyorsan csak tudom:) Nem kell köszöni. Üdv, RAW

dedina81

Kedves RAW! Dehogy nem kell köszönni! Már ennek a joghurtnak is úgy örülök!!!!! Szerencsére a nyers zöldségeket és gyümölcsöket nagyon szereti és nagy mennyiségben is eszi. Neki ez a nasi :) Oviból ha hazajönnek, ezzel kezdenek. Egy jó tálnyi el szokott fogyni. ? még a krumplit is megeszi nyersen. De jöhet karalábé, répa és bármilyen gyümölcs is. :) Kicsit szerencsés vagyok vele :) Üdv.: Edina

RAW

Kedves Edina! Tudod én ezért járok fel, hogy szépen lassan felrakjam az ilyen receptjeimet, Igazán örömmel teszem, és ha valakinek szüksége van rá minde például Neked akkor már meg is érte. Nagyon szuper, hogy szeretik a friss zölséget és gyümölcsöket :) Amit még elfelejtemttem, hogy majd magokat meg diófélékre is szükséged lesz a receptjeimhez. De nem kell sok bel?le és nagyon laktató. A gyermekeid nagyon szerencsések, hogy ilyen töröd? Anyukájuk van:) Üdv, RAW

dedina81

Kedves RAW! Köszönöm! :) Nagyon várjuk a recepteket! Üdv.: Edina

dedina81

Nem tudok várni, amíg hazajön a lányom! Isteni finom lett a joghurt!!!!! Remélem itthon mindenkinek fog ízleni!!!! Ezer köszönet érte!!! Üdv.: Edina

RAW

Nagyon örülök kedves Edina:) Ma rakom fel a gyümölcsfagyit, meg teszek fel pudingot, és csokis sütit is:) Igaz néhány dolgot bekell majd szerezni hozzá, de igyekeztem olyanokat amiknek azért egyszer?bbek az alapanyagai. Pl: szükséged lesz kókusz zsírra(ezzel helyetesíted a vajat és a zsírokat), magas kakó tartalmú kakaópor, és juharszirup (cukor nem jó mivel folyékonynak kell lennie, a méznek meg nagyon er?s az aromája és ha azt használsz nem kapod meg a kívánt ízeket. Mégvalamire szükéged lesz tiszta kakaóvajra. Ha nem kapsz kérd meg az orvosod vagy kislányod orvosát hogy írjon ki Neked receptre. A gyógyszertárosoknak van szilárd kakóvajuk igaz nem tudom milyen min?ség?. További sok sikert a f?zéshez:) Üdv, RAW

Törölt felhasználó

Kedves Kristina, erdekelne, hogy miert kell 12 orara beaztatni a mandulat? Mashol is lattam mar, hogy ezt javasoltak. En evek ota csak forro vizet ontok ra es hagyom allni kb 15 percet lefedve. Az ugy nem annyira jo? Nagyon tetszik a recepted. 4 honapja, miota szoptatok nem fogyasztok tejet es annyira mar nem is akarok, ha a szoptatasnak vege akkor sem. :) Lassan elkezdem gyujtogetni a hozzataplalos recepteket is. Igy talaltam erre a receptre is Bodon Judit dietetikus nosaltys cikkeben. Megyek mazsolazni a tobbi recepted kozul. Koszonom.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek