Házi joghurt Tésztásfültől

Name: Házi joghurt Tésztásfültől
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej 3,5 %-os zsírtartalmú; 150 g Joghurt natúr élőflórás

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l tej (3,5 %-os zsírtartalmú)
150 g joghurt (natúr élőflórás)

163

Kalória

8.8g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

33g

Víz

4.9g

Koleszterin

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

250g tej

140 kcal
38g joghurt

23 kcal

Összesen 163 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

1000g tej

560 kcal
150g joghurt

92 kcal

Összesen 652 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

87g tej

49 kcal
13g joghurt

8 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
330 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
33 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 163 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.2 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2055.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
1322 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
569 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
131.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 652 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
115 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
11.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

A tejet felforraljuk. Levesszük a tűzről, és amikor 50 fokos melegre visszahűl, belekeverjük az élőflórás joghurtot. Ha nincs hőmérő, amikor már bírja a kezünk a meleg tejet. Ne legyen forró!
Az előkészített, tisztára mosott üres üvegeket megmikrózzuk 2-3 percig. Tetők nélkül! /Csíramentesek lesznek./
A bekevert alapanyagot az üvegekbe merjük. Tetővel lezárjuk. Dunsztoljuk pokrócok között, melegen tartjuk 6-7 órán át. /Egész este benne szoktam hagyni, reggelig./
Hűtőben tároljuk felhasználásig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Otthon készítem el a joghurtot házi friss tejből. Szeretjük, minden nap rendelkezésre áll, süteményekbe, sajt készítéséhez, gyümölcsös joghurt elkészítéséhez.