édes krém puding

Házi főzött csokipuding áfonyával

Nihonka

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl tej
3 ek nádcukor
1 csipet só
2 ek cukrozatlan kakaópor
4 db tojássárgája
3 evőkanál kukoricakeményítő
10 dkg áfonya
60 g keksz (néhány db)
1 csapott ek porcukor (megszóráshoz)

304

Kalória

9.5g

Fehérje

44.4g

Szénhidrát

9.5g

Zsír

32.7g

Víz

217g

Koleszterin

Élelmi rost

20.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

125g tej

70 kcal
8g nádcukor

29 kcal
0g só

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
11g kukoricakeményítő

43 kcal
25g áfonya

14 kcal
15g keksz

63 kcal
3g porcukor

10 kcal

Összesen 304 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

500g tej

280 kcal
30g nádcukor

114 kcal
0g só

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
45g kukoricakeményítő

171 kcal
100g áfonya

57 kcal
60g keksz

251 kcal
10g porcukor

39 kcal

Összesen 1216 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

59.2g tej

33 kcal
3.6g nádcukor

13 kcal
0g só

0 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
9.5g tojássárgája

30 kcal
5.3g kukoricakeményítő

20 kcal
11.8g áfonya

7 kcal
7.1g keksz

30 kcal
1.2g porcukor

5 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
217 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
183 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
32.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
241 micro

Összesen 304 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.9 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1869.2 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
731 mg
Vas
6 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
478 mg
Nátrium
486 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
177.4 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
130.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
665 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
963 micro

Összesen 1216 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A cukor felét, a csipet sót a tejbe rakjuk, majd közepes lángon felmelegítjük.
Közben összekeverjük a maradék cukrot, kakaóport a keményítővel, majd krémesre keverjük a tojássárgájával együtt.
A felmelegített tejből kiveszünk 1 merőkanállal, a kikevert sárgájához keverjük, így nem lesz csomós, majd ezt visszaöntjük a lábasba.
Folyamatosan keverjük alacsony lángon, míg be nem sűrűsödik. Ha kész, a pudingos poharakat előkészítjük, az aljára tördelünk a kekszből, beleadagolunk pudingot, erre rakunk áfonyát, majd pudingot, és így tovább, míg van anyagunk.
Ha kihűlt, a tetejét díszítsük áfonyával, majd szórjuk meg porcukorral. Tetejére mehet még tejszínhab vagy fagyi is, wauuuu!:-))

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Rákaptam a házi főzött pudingok készítésére, jobban szeretem, mint az üzletben kaphatókat, mert így tudom, hogy mi van benne. Isteni krémes csokipudingot készíthetünk, ügyesen felhasználva a felesleges tojássárgáját is, ha van.