Házi forró csokoládé Adamsy konyhájából

Name: Házi forró csokoládé Adamsy konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 ml Főzőtejszín; 55 %-os 30 dkg Étcsokoládé; 1 db Vanília; bourbon 1 csomag Vaníliás cukor; 10 ml Tej; hideg 200 ml Habtejszín; bourbon 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Habfixáló

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csokoládéhoz

500 ml főzőtejszín
30 dkg étcsokoládé
1 db vanília
1 csomag vaníliás cukor
10 ml tej

A tejszínhabhoz

200 ml habtejszín
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag habfixáló

748

Kalória

8.7g

Fehérje

59.7g

Szénhidrát

53.3g

Zsír

133.2g

Víz

105.3g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

48.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír

A csokoládéhoz

125g főzőtejszín

164 kcal
75g étcsokoládé

410 kcal
0g vanília

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g tej

1 kcal

A tejszínhabhoz

50g habtejszín

146 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g habfixáló

7 kcal

Összesen 748 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír

A csokoládéhoz

500g főzőtejszín

655 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
0g vanília

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g tej

6 kcal

A tejszínhabhoz

200g habtejszín

584 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 2991 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír

A csokoládéhoz

48.2g főzőtejszín

63 kcal
28.9g étcsokoládé

158 kcal
0g vanília

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g tej

1 kcal

A tejszínhabhoz

19.3g habtejszín

56 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
53.3 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
771.6 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
213 mg
Vas
6 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
113 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.7 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
133.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 748 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
213.4 g
Telített zsírsav
129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
421 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3086.2 g
Cink
8 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
853 mg
Vas
24 mg
Magnézium
502 mg
Foszfor
1215 mg
Nátrium
450 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
238.8 g
Cukor
195 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
532.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1049 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
1023 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
308 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 2991 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
21% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A csokoládéhoz

A csokoládét vágjuk apróra, majd vízgőz felett folyamatos keverés mellett olvasszuk meg.
A főzőtejszínt kezdjük el melegíteni, adjunk hozzá egy pici tejet, majd folyamatos kevergetés mellett keverjük hozzá az olvasztott csokoládét. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a vanília kikapart belsejét. Folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.
A tejszínhabhoz:a hideg habtejszínhez hozzáadjuka habfixálót és a vaníliás cukrot, majd kemény habbá verjük.
Ezután már csak tálalni kell.:)