sós krémek házi vaj

Házi dióvaj

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg dió
2 ek olívaolaj
0.5 teáskanál só

526

Kalória

11.4g

Fehérje

10.3g

Szénhidrát

52.9g

Zsír

3.1g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
69% Zsír

75g dió

491 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 526 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
69% Zsír

300g dió

1962 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 2103 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
69% Zsír

94g dió

615 kcal
5g olívaolaj

44 kcal
0.9g só

0 kcal

Összesen 659 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
69% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
52.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
755.9 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
292 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
3.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 526 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
69% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
211.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
143 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3023.8 g
Cink
9 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
295 mg
Vas
9 mg
Magnézium
474 mg
Foszfor
1038 mg
Nátrium
1169 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
41.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 2103 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
69% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
66.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
947.9 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
92 mg
Vas
3 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
366 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
3.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 659 kcal

Elkészítés

Az összetevőket mixerbe tesszük, és először alacsony, majd magasabb fordulaton krémes állagúvá mixeljük. Ezt kb. 1 perc alatt érjük el.
Áramtalanítsuk a mixert, és kóstoljuk meg a dióvajat. Amennyiben szükséges, adjunk hozzá plusz sót.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Még Hollandiában szoktam rá a mogyoróvajra. Sajnos nekem is csúnya, vörös allergiás kiüteseket okozott. Hogy ne kelljen lemondani erről a krémes, sós finomságról, mogyoró helyett dióból keszítettem el házilag.