Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos-petrezselymes vaj

Citromos-petrezselymes vaj
Citromos-petrezselymes vaj
5 perc / előkészület: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A gőzölt újkrumplihoz készült. A több fűszer együttes használata helyett "csak" petrezselymet tettem a vajba, de abból jó sokat. Bors pedig nem kívánkozott bele nekem.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Natúr grillezett halak, húsok tetejére úgyszintén, de egy sima pirítóst is más dimenziókba repít.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A petrezselymet egyenletesen finomra vágjuk.
  2. A puha vajhoz adjuk a reszelt citromhéjat, a petrezselymet, belfacsarjuk a citromlevet.
  3. Sóval ízesítjük.
  4. Alaposan összekeverjük.
  5. Folpackra halmozzuk, kezünk vagy egy kanál segítségével nagyjából hengerré formáljuk a fűszeres vajat.
  6. Beletekerjük a fóliába, a végeit lezárjuk, és felhasználásig hűtőben tartjuk (egy-két óra alatt bőven megdermed, és gusztusosan szeletelhető lesz).

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 738
elküldve: 0
receptkönyvben: 471
elkészítve: 13/19
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – B vércsoport, AB0 diéta – 0 vércsoport
mikor: mindig
elkészítési idő: 5-15 perc
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
fogás: egyéb fogás
konyhatitkok: gourmet
konyhatechnológia: hidegkonyha
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós krémek
szezon: tavasz
adag: 2 főre
kalória: átlagos

egyéb elnevezések

citromos petrezselyemvaj, petrezselymes vaj citrommal

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

flikflak
Flikflak / flikflak Fri, 2012-07-27 10:54

Szia Petra!

Én is készítettem már el ezt a fűszeres vajat és a felhasználás terén a befutó a következő összeállítás volt:
Párolt krumplit az utolsó műveletként átforgattam vele forró serpenyőben, és a natúr csirkemellszelet is kaptak belőle egy keveset az utolsó pillanatokban, hogy magukba szívják. Tálaláskor pedig narancsot karikáztam mellé. Ínycsiklandóan nézett ki és roppant ízletes volt.

Mosolygós napot!
flikflak

petra
Petra / petra Mon, 2012-07-30 10:51

Szia,
Örülök, hogy ízlett, nálunk is nagy kedvenc:-)
További szép nyarat és sok finomságot!
Üdv
Petra

Kat
Kat Sat, 2011-03-26 11:18

Kedves Petra!

Az este megcsináltam, csudifinom, nem győzöm kóstolgatni. Mi csak úgy egyszerűen olívás pailasse-al ettük, de így is mennyei. Nem csoda, hogy kiemelték! Nagyon köszönöm az ötletet! További szép napot! Üdv.: Kata

370
vaj 10 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 1 fél citromból nyert
petrezselyem 1 csokor
1 kávéskanál