édes süti somlói galuska

Hamis somlói

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
6 ek cukor (kristály)
1 csomag vaníliás cukor
4 ek cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál finomliszt
1 l tej
10 ml rumaroma (ízlés szerint)
10 dkg vaj
1 marék mazsola (ízlés szerint)
1 ek kandírozott citromhéj (vagy narancshéj, apróra vágva)
200 g babapiskóta (kerek)
2 dl növényi habtejszín

540

Kalória

12.8g

Fehérje

59g

Szénhidrát

28g

Zsír

16.7g

Víz

96.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

36.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír

18g tojás

23 kcal
10g cukor

39 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
5g finomliszt

18 kcal
167g tej

93 kcal
2g rumaroma

0 kcal
17g vaj

120 kcal
4g mazsola

11 kcal
2g kandírozott citromhéj

6 kcal
33g babapiskóta

125 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal

Összesen 540 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír

110g tojás

138 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1000g tej

560 kcal
10g rumaroma

0 kcal
100g vaj

717 kcal
22g mazsola

66 kcal
12g kandírozott citromhéj

39 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal

Összesen 3245 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír

6.1g tojás

8 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
55.7g tej

31 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal
5.6g vaj

40 kcal
1.2g mazsola

4 kcal
0.7g kandírozott citromhéj

2 kcal
11.1g babapiskóta

42 kcal
11.1g növényi habtejszín

28 kcal

Összesen 181 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
215 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
156 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 540 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
76.7 g

Zsír

Összesen
168.2 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
579 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3081.3 g
Cink
4 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
1290 mg
Vas
8 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
564 mg
Nátrium
936 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
354.2 g
Cukor
221 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
100.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
839 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
314 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 3245 kcal

11% Fehérje
50% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
72 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
5.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A tojásokat kikavarjuk a cukrokkal.
Hozzákeverjük a kakaóport,rumaromát és a lisztet, majd felöntjük annyi tejjel, hogy csomómentesre tudjuk elkavarni.
Apránként hozzáöntjük a többi tejet is, és feltesszük főni.
Állandó kevergetéssel közepesen sűrű krémet főzünk, majd levesszük a tűzről.
Most hozzákavarjuk a meleg krémhez a vajat, a mazsolát, az apró kockára vágott narancs vagy citromhéjat. (Esetleg mindkettőt, de mást is tehetünk még bele, például pirított diót vagy mandulát.)
Fogunk egy nagyobb üvegedényt. Rétegezni kezdjük a piskótát a krémmel. Az edény aljára rakunk a még forró krémből, majd kirakjuk a kerek babapiskótával. A piskóta tetejére kanalazunk a krémből, majd ismét babapiskóta következik. Ezt addig ismételjük, amíg tart az alapanyag. A lényeg, hogy az utolsó sor krém legyen!
Végül kemény habbá verjük a Hulalát, ráterítjük az utolsó sor krémre, szép egyenletes legyen. Szitáljunk rá lehelletvékony kakaóport, majd reszeljünk rá csokidarabokat, vagy hintsük meg mandulaforgáccsal.
Várjuk meg míg kihűl, majd 1-2 órára tegyük a hűtőbe. Másnap a legfinomabb, de nem muszáj addig várni vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Főzés módja: süti sütés nélkül

Ez a családom, gyerekeim legkedveltebb édessége. Egyik barátnőmtől kaptam meg a receptjét. Mi Ofi-féle somlóinak hívjuk. Könnyű elkészíteni és mindenki imádja...A lányom szavait használva: olyan, mint a jégkrém! Gyakran készítem, dupla adagban, mert hamar elfogy. Remélem nektek is ízleni fog! Csak egy jó tanács a kerek babapiskótával kapcsolatban: sokfélével próbáltam már, de a legfinomabb a Lidlben kapható zöld csomagos.