Hamburger a Maggitól

Name: Hamburger a Maggitól
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Füstölthús kocka; 400 g Darált sertéshús; 4 db Hamburger zsemle; 1 db Tojás; 3 ek Mustár; 3 ek Ketchup; 4 db Salátalevél; 1 közepes fej Vöröshagyma

Maggi

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

gyors
magyar

386

Kalória

28.1g

Fehérje

33.7g

Szénhidrát

14.9g

Zsír

135.7g

Víz

108g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

3g füstölthús kocka

9 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal
14g tojás

17 kcal
8g mustár

5 kcal
11g ketchup

11 kcal
7g salátalevél

1 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Összesen 386 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

10g füstölthús kocka

35 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
220g hamburger zsemle

614 kcal
55g tojás

69 kcal
30g mustár

18 kcal
45g ketchup

45 kcal
28g salátalevél

4 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 1546 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

1.1g füstölthús kocka

4 kcal
45.6g darált sertéshús

83 kcal
25.1g hamburger zsemle

70 kcal
6.3g tojás

8 kcal
3.4g mustár

2 kcal
5.1g ketchup

5 kcal
3.2g salátalevél

0 kcal
10.3g vöröshagyma

4 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.1 g

Zsír

Összesen
14.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1063.4 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
112 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
548 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
135.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1357 micro
Lut-zea
177 micro

Összesen 386 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.4 g

Zsír

Összesen
59.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4253.5 g
Cink
9 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
446 mg
Vas
12 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
1259 mg
Nátrium
2192 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
134.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
542.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
Kolin:
472 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
730 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
5428 micro
Lut-zea
709 micro

Összesen 1546 kcal

13% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
250 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
618 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A hagymát felezzük meg, és egy részét vágjuk egészen finomra, és dinszteljük meg serpenyőben. Másik felét a tálalásnál használjuk.
Keverjük el a morzsolt füstölt kockát a darált hússal, adjunk hozzá ketchupot, mustárt, a dinsztelt hagymát és a tojást, majd dolgozzuk jól össze. Vizes kézzel lapítsunk belőle egyforma nagyságú pogácsákat.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tegyük, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-40 perc alatt süssük készre. Félúton fordítsunk rajta egyet.
A zsemléket vágjuk félbe, tegyünk bele ízlés szerint ketchupot, mustárt, salátát, pár karika hagymát. Ha a hús kész, tegyük azt is a zsemlébe, és melegen tálaljuk.
Tipp: még finomabb, ha egy szelet füstölt sajtot is teszünk bele, illetve a félbevágott zsemléket száraz serpenyőben pirítjuk 1-2 percig.