sós krémek halkrém

Halkrém a'la Fater

dömötörbarnabás7

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

17 dkg makréla (konzerv)
0.5 citromból nyert citromlé
1 db tojás
2 dl olívaolaj
3 ek bazsalikom
1 ízlés szerint chilipehely (ízlés szerint)

447

Kalória

6.4g

Fehérje

0.5g

Szénhidrát

47.2g

Zsír

32.1g

Víz

62.9g

Koleszterin

51mg

Élelmi rost

177.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
0% Szénhidrát
55% Zsír

43g makréla

52 kcal
5g citromlé

1 kcal
14g tojás

17 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
2g bazsalikom

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 447 kcal

7% Fehérje
0% Szénhidrát
55% Zsír

170g makréla

209 kcal
20g citromlé

4 kcal
55g tojás

69 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
9g bazsalikom

2 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1787 kcal

7% Fehérje
0% Szénhidrát
55% Zsír

40.1g makréla

49 kcal
4.7g citromlé

1 kcal
13g tojás

16 kcal
40.1g olívaolaj

354 kcal
2.1g bazsalikom

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 420 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
0% Szénhidrát
55% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
47.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
175.5 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 447 kcal

7% Fehérje
0% Szénhidrát
55% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
188.9 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
702 g
Cink
1 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
58 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
128.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
696 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
283 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
755 micro

Összesen 1787 kcal

7% Fehérje
0% Szénhidrát
55% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.6 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
30.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
164 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 420 kcal

Elkészítés

Fél citromot, tojást, olívaolajat és a konzervhal olaját összeturmixoljuk.
Az így nyert "majonézt" összekeverjük a hallal és a bazsalikommal, majd villával addig keverjük és nyomjuk össze a halat, míg az teljesen szétesik. Mi nem turmixoljuk, hogy ne legyen túl krémes, kicsit darabosra hagyjuk.
Pirítsunk pár szelet kenyeret, és jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Szardíniakonzervből is készíthető. Csak Chili volt a felhozatalba, ez alatt pedig esetünkben chiliport értek, esetleg szószt, amiből lehet tenni ízlés szerint. Mi már a házi Scorpion Trinidad Moruga porunkat tesszük bele, amivel igen csínján kell bánni, még a mi teflon szánkkal is. Remélem, hasonlóan élvezetes lett nektek is. Apám csinálja így egy ideje, és sosem marad meg sokáig.