Hajában sült burgonya kapros túróval

Name: Hajában sült burgonya kapros túróval
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 25 dkg Tehéntúró; 1 dl Tejföl; 0 tk Kapor; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
25 dkg tehéntúró
1 dl tejföl
0.5 tk kapor
só ízlés szerint

286

Kalória

14.5g

Fehérje

35.8g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

211.3g

Víz

14.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 286 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
100g tejföl

198 kcal
1g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1144 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

74g burgonya

43 kcal
18.5g tehéntúró

27 kcal
7.4g tejföl

15 kcal
0g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
726.9 g
Cink
163 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
98 mg
Vas
127 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
30 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
35.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
211.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 286 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.8 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2907.4 g
Cink
653 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
392 mg
Vas
506 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
984 mg
Nátrium
121 mg
Réz
26 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrát

Összesen
143.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
845.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
149 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 1144 kcal

5% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.3 g
Cink
48 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
29 mg
Vas
37 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
9 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
22 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A burgonyát jó alaposan megmossuk. Tepsibe rakjuk, és forró sütőben kb. 1 óra alatt megsütjük. Kb. 10 percenként meg kell forgatni, vízzel lefröcskölni (könnyebb pucolni).
A túrót, tejfölt, kaprot összekeverjük, sózzuk.
A burgonyát meghámozzuk, mellérakjuk a túrót (vagy behasítjuk feléig, szétnyitjuk, és belerakjuk a túrót).