saláta paradicsomsaláta

Hagymás-tökmagolajos paradicsomsaláta

Salamon Csilla

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg paradicsom
4 db újhagyma
1 ek cukor
só ízlés szerint
4 ek ecet (10%-os)
2 ek tökmagolaj (vagy olívaolaj)

127

Kalória

2.8g

Fehérje

15.2g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

230g

Víz

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

167g paradicsom

30 kcal
123g újhagyma

24 kcal
3g cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
7g ecet

1 kcal
7g tökmagolaj

59 kcal

Összesen 127 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

500g paradicsom

90 kcal
368g újhagyma

71 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
20g ecet

4 kcal
20g tökmagolaj

177 kcal

Összesen 381 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

54.5g paradicsom

10 kcal
40.1g újhagyma

8 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
2.2g ecet

0 kcal
2.2g tökmagolaj

19 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.1 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
230 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
166 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
168 micro
β-karotin
1188 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4288 micro
Lut-zea
1042 micro

Összesen 127 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.2 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
210 mg
Vas
5 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.7 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
689.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
320 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
498 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
3565 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
3125 micro

Összesen 381 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
63.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
388 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1401 micro
Lut-zea
340 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

A paradicsomot megmossuk és cikkekre vágjuk.
A hagyma fehér részét csíkokra, zöld részét karikákra daraboljuk.
Egy tányér alját körben kirakjuk paradicsomcikkekkel és közéjük hagymacsíkokat teszünk.
Ezt a sort megismételjük, csak akkor a paradicsomcikkeket ellentétes irányba rakjuk.
Közepébe rakjuk a hagyma zöld részét.
Az olajat, ecetet, sót és a cukrot összekeverjük, és a salátát leöntjük vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Tavasszal 65 db paradicsompalántát ültettünk el. Hát most terem rendesen:). Most ha kell, ha nem, minden mellé (amihez lehet) paradicsomsalátát eszünk:).