saláta paradicsomsaláta

Kukoricás paradicsomsaláta

6adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

140 g csemegekukorica (konzerv)
6 db paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
10 dkg feta sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
2 ek olívaolaj
1 ek ecet (vagy citromlé, ízlés szerint)

111

Kalória

4.2g

Fehérje

10.2g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

134.4g

Víz

14.8g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

23g csemegekukorica

20 kcal
100g paradicsom

18 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
17g feta sajt

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
1g ecet

0 kcal

Összesen 111 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

140g csemegekukorica

120 kcal
600g paradicsom

108 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g feta sajt

265 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
5g ecet

1 kcal

Összesen 668 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

14.7g csemegekukorica

13 kcal
63.1g paradicsom

11 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
10.5g feta sajt

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
0.5g ecet

0 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
428.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
134.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
461 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 111 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
40.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2569.1 g
Cink
5 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
575 mg
Vas
3 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
630 mg
Nátrium
1194 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.1 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
806.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
390 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
628 micro
β-karotin
2764 micro
β-crypt
161 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
1643 micro

Összesen 668 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
60 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
66 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
1623 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, sózzuk, majd hozzákeverjük a néhány kanál olajat, 1-2 evőkanál ecetet, a borsot és a petrezselymet. (Nem tudok pontos mennyiséget írni, mert énkóstolgatni szoktam és még ebből is, abból is teszek hozzá egy kicsit, ha úgy érzem, hogy nem felel meg az ízlésemnek.)
A paradicsomot nem túl kicsi kockákra vágjuk és összekeverjük a hagymás olajjal.
Ezután hozzákeverjük a leszűrt kukoricát, morzsolunk rá fetasajtot és összekeverjük.
Hűtőben tartjuk a tálalásig. Ha túl sokat áll, a paradicsom sok levet enged, ebből öntsünk le, hogy gusztusosabb legyen, és még tegyünk hozzá egy kis olajat és ecetet (vagy citromlevet), ha nem elég ízletes.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Nálunk májusban kezdődik a kerti sütögetés szezonja. Ezt a salátát gyakran készítem, mert a friss paradicsom a kukoricával együtt tartalmas kisérője az ilyen grillezett húsoknak.