r
Nosalty Logó
torta habcsóktorta

Habtorta ahogy helena készíti

helena26
Habtorta ahogy helena készíti
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A tortalaphoz

A krémhez

1500
Kalória
20.6g
Fehérje
219.3g
Szénhidrát
65g
Zsír
133.3g
Víz
676.9g
Koleszterin
2.3g
Élelmi rost
213.5g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tortalaphoz

A krémhez

Összesen 1500 kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tortalaphoz

A krémhez

Összesen 6001 kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tortalaphoz

A krémhez

Összesen 340 kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    20.6 g

Zsír

  • Összesen
    65 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    677 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    671.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    51 mg
  • Kálcium
    97 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    272 mg
  • Nátrium
    200 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    219.3 g
  • Cukor
    213 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    133.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    618 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    109 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    83 micro
  • Kolin:
    424 mg
  • Retinol - A vitamin:
    605 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    143 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    551 micro
Összesen 1500 kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    82.5 g

Zsír

  • Összesen
    260.1 g
  • Telített zsírsav
    147 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    83 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    2708 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2685.6 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    203 mg
  • Kálcium
    389 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    186 mg
  • Foszfor
    1087 mg
  • Nátrium
    802 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    877.3 g
  • Cukor
    854 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    533.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2472 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    436 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    332 micro
  • Kolin:
    1697 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2420 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    571 micro
  • β-crypt
    68 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2204 micro
Összesen 6001 kcal
  • 5% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    14.7 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    153 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    152.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    45 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    49.7 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    30.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    140 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    96 mg
  • Retinol - A vitamin:
    137 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    125 micro
Összesen 340 kcal

Elkészítés

A tortalaphoz

  1. A tojásfehérjét a citromlével és csipetnyi sóval kicsit felverjük,majd hozzáadjuk a porcukrot és gőz fölött felverjük ,sűrűre főzzük.
  2. Zsírpapírt teszünk a tepsibe, és a tortaformát körberajzoljuk.
  3. Nyomózsákba rakjuk a habot, és a kirajzolt formát betöltjük. Ezt legalább 3 vagy 4-szer megismételjük, attól függ, hogy mekkora tortát készítünk.
  4. Bekapcsoljuk a sütőt 150 fokra,majd visszavesszük a hőfokot és lassan megszárítjuk a lapokat.
  5. Elkészítjük a krémet. A tojássárgáját a cukorral gőz fölött sűrűre főzzük,hozzáadjuk a kakaót és óvatosan belekeverjük, amikor kihűl, 35 dkg vajjal habosra keverjük.
  6. A lapokat megtöltjük krémmel, és ízlés szerint díszítjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 60 p
  • Főzés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 80 p
  • Sütés hőfoka: 60 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Férjem születésnapjára készült. Ez a torta a család kedvence.

Hasonló receptek

Összes habcsóktorta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Háromszintes, hófehér vegán pavlova torta egy díszes porcelántányéron. A ropogós habrétegek között és tetején sárga mangó- és maracujaszósz csorog le, friss gyümölcsdarabokkal. A pavlovát mentalevél és kókuszchips díszítik.
habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept