édes süti őzgerinc sütemény

Habszelet

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Flóra

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír

40g tojásfehérje

21 kcal
27g porcukor

103 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
27g finomliszt

97 kcal
0g citromhéj

0 kcal
5g mandula

30 kcal

Összesen 264 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír

240g tojásfehérje

125 kcal
160g porcukor

619 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
160g finomliszt

582 kcal
2g citromhéj

1 kcal
30g mandula

177 kcal

Összesen 1581 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír

39.2g tojásfehérje

20 kcal
26.1g porcukor

101 kcal
3.3g vaníliás cukor

13 kcal
26.1g finomliszt

95 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
4.9g mandula

29 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.8 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 264 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.1 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1132.8 g
Cink
2 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
116 mg
Vas
3 mg
Magnézium
142 mg
Foszfor
353 mg
Nátrium
409 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
309.7 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
232.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 1581 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
3% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.1 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 258 kcal

Hozzávalók

6 db tojásfehérje
160 g porcukor
20 g vaníliás cukor
160 g finomliszt
1 tk citromhéj (reszelve)
30 g mandula (héjastól megdarált)

Elkészítés

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük kanalanként a cukrot, a citromhéjat, a vaníliás cukrot, a mandulát, végül a lisztet.
Kivajazott, kilisztezett őzgerinc formába simítjuk a masszát.
Előmelegített sütőben, 130 fokon 40-45 percig sütjük, amíg a teteje repedezni nem kezd.

Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 128
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 22513
Feltöltés dátuma: 2010. január 07.