Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Habszelet

Habszelet
Habszelet
50 perc / előkészület: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a sütit már több alkalommal is elkészítettük. Jó teasüteménynek, tej mellé vagy esetleg a reggeli kalács helyett.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Az eredeti receptben kellett még hozzá 80 g olvasztott, lehűtött vajat adni, de én kihagytam.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan belekeverjük kanalanként a cukrot, a citromhéjat, a vaníliás cukrot, a mandulát, végül a lisztet.
  2. Kivajazott, kilisztezett őzgerinc formába simítjuk a masszát.
  3. Előmelegített sütőben, 130 fokon 40-45 percig sütjük, amíg a teteje repedezni nem kezd.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 20 495
elküldve: 1
receptkönyvben: 258
elkészítve: 6/10
Facebookon megjelent: -

szakács

Flóra

Mióta szakács: 2009.08.25.
318 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek
mikor: reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

tojásfehérjés sütemény, tojásfehérjés-mandulás piskóta, mandulás őzgerinc

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

becseiagi
Becsei Ágnes / becseiagi Sun, 2013-09-01 15:31

Szia!

Nekem nem volt itthon mandulám szintén, helyette kókuszt tettem bele, most sül, kíváncsi vagyok mi lesz belőle. Ha jól megy minden, akkor csurgatok rá egy kis csokit is! ;-)

Flóra
Flóra / Flóra Thu, 2011-08-04 15:28

Ez jó régi hozzászólás, valahogy nem vettem észre, de így utólag is, örülök, hogy ízlett! :))

Gerzsó
Gerzsó / Gerzsó Wed, 2010-01-13 17:25

Megsütöttem én is az összegyűlt tojásfehérjékből ezt a habszeletet, kíváló lett! Kicsit variáltam, mert nem volt itthon mandula, pörkölt mogyorót tettem helyette. Kevésnek találtam a 130 fokot, 150 fokon sütöttem, így is kellett a 45 perc. Szép is és finom is, köszönöm a receptet!

264
tojásfehérje 6 db
porcukor 160 g
vaníliás cukor 20 g
finomliszt 160 g
citromhéj 1 tk
mandula 30 g