Habkarika ahogy Mara készíti

Name: Habkarika ahogy Mara készíti
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojásfehérje; 25 dkg Porcukor; 1 csipet Só; 1 db Citrom; 10 csepp Ételfesték ízlés szerint

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 db tojásfehérje
25 dkg porcukor
1 csipet só
1 db citrom
10 csepp ételfesték (ízlés szerint)

129

Kalória

1.2g

Fehérje

32.4g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

18.8g

Víz

Koleszterin

315.4mg

Élelmi rost

31.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
62% Szénhidrát
0% Zsír

10g tojásfehérje

5 kcal
31g porcukor

121 kcal
0g só

0 kcal
21g citrom

3 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 129 kcal

2% Fehérje
62% Szénhidrát
0% Zsír

80g tojásfehérje

42 kcal
250g porcukor

968 kcal
0g só

0 kcal
170g citrom

26 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1036 kcal

2% Fehérje
62% Szénhidrát
0% Zsír

16g tojásfehérje

8 kcal
50g porcukor

194 kcal
0g só

0 kcal
34g citrom

5 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 207 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
62% Szénhidrát
0% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
28.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
18.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 129 kcal

2% Fehérje
62% Szénhidrát
0% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.9 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
258.9 g
Cukor
252 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
150.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 1036 kcal

2% Fehérje
62% Szénhidrát
0% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
46 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.8 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A tojások fehérjét csipet sóval, a citrom levével és a porcukorral gőz felett addig verjük, amíg kemény habot nem kapunk. A víz ne nagyon lobogjon, csak lassan, finoman forrjon!
Ételszínezékkel festjük, színezzük.
Sütőpapíros sütőlapra karika formákat habzsákból kinyomunk, és nem meleg, hanem langyos sütőben megszárítjuk.